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2013-05-05
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尋日同同事兩個大男人去廟街尋寶,行行下見攰就四圍覓食,行到油麻地街市果邊見到呢間舖好似新開就走入去試下。環境乾淨,可能新開張,唔算多人。一入去就有個30歲左右既後生仔好熱情咁招呼我地,原來佢就係老闆。吹咗一輪水之後先知道佢係80後,16歲開始跟師傅學師,曾經喺龍皇、陶源等知名中菜館學藝。睇黎我地今日有口福啦!望落menu好多野揀,好似樣樣都唔錯,都唔知點揀。經過老闆一番介紹之後,最後我叫咗蜜汁叉燒飯,而同事就叫咗掛爐大鴨飯。老闆話新張期間$28一個餐,仲奉送例湯同野飲,心諗咁著數一定係迷你版,點知拎上枱見到個飯真係嚇咗一跳!個例湯係粉葛豬骨湯,火喉足而且食得出冇落味精,碟飯大到相信兩位女士share都食唔曬。試下個蜜汁叉燒,簡直驚為天人!香甜鬆化得黎好有肉味,拍得住西苑D叉燒。同事個燒鴨都好脆皮,啖啖肉肥而不膩,簡直係男人至愛!另外值得推介既係佢個咖哩,聞到隔離枱食都覺得好香。可惜今日食得太飽,冇機會再食,唯有等下次。師傅話佢初出道果時係喺鵝頸橋清真惠記學師,唔怪得之咁堅。不過呢間野一D都唔易搵,喺油麻地街市新填地街同北海街交界,唔留意就會miss咗。
不過呢間野一D都唔易搵,喺油麻地街市新填地街同北海街交界,唔留意就會miss咗。
题外话/补充资料:
一句講曬:真材實料大件夾抵食,下次一定會繼續幫襯。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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