影片
更多
2023-10-20
55 浏览
好耐冇食過鐵板燒，又喺最就腳嘅銅鑼灣搵到呢間本命! Dinner set menu都係$788@ 又有龍蝦飽魚，又有和牛，看似好抵食，一於嚟試一試。餐廳分咗兩個設計style，一邊係木系style，一邊係暗黑style~ 同樣都係可以睇住廚師表演嘅吧枱位置，食鐵板燒，我自己心目中其中一個主菜，就係可以欣賞埋廚師即席喺你面前烹調，確係一種鐵板燒獨有嘅視覺享受。Dinner set menu好豐富好完整，前菜﹑海鮮﹑和牛﹑炒飯﹑甜品，樣樣都有齊。沙律前菜北海道帆立貝 配 冬瓜蜆肉湯帆立貝兩邊煎得金黃帶脆口，冬瓜蜆肉湯清甜，有提鮮效果!銀雪魚 配 蘑菇汁我會命名為「起飛吧銀雪魚」嘅一道菜，廚師將魚皮起咗出嚟，煎後烘乾，變得薯片般脆口。銀雪魚魚油香濃﹑魚肉嫩滑，成件事加埋太好食了吧~南非鮑魚 配 瑤柱松葉蟹汁大大隻新鮮南非鮑魚，好surprise煎完嘅鮑魚都仲好軟糯口感，完全唔乾，配瑤柱松葉蟹汁又係成功將鮮味level up!龍蝦 配 牛油龍蝦膏醬汁見到廚師碟龍蝦膏已經流晒口水，用龍蝦膏煮出嚟嘅醬汁勁rich仲有少少起沙感覺，加埋煎到金香嘅龍蝦本尊，perfect池~~匈牙利鵝肝拼焦糖蘋果 配
餐廳分咗兩個設計style，一邊係木系style，一邊係暗黑style~ 同樣都係可以睇住廚師表演嘅吧枱位置，食鐵板燒，我自己心目中其中一個主菜，就係可以欣賞埋廚師即席喺你面前烹調，確係一種鐵板燒獨有嘅視覺享受。
Dinner set menu好豐富好完整，前菜﹑海鮮﹑和牛﹑炒飯﹑甜品，樣樣都有齊。
沙律前菜
2 浏览
0 赞好
0 留言
北海道帆立貝 配 冬瓜蜆肉湯
帆立貝兩邊煎得金黃帶脆口，冬瓜蜆肉湯清甜，有提鮮效果!
3 浏览
0 赞好
0 留言
銀雪魚 配 蘑菇汁
我會命名為「起飛吧銀雪魚」嘅一道菜，廚師將魚皮起咗出嚟，煎後烘乾，變得薯片般脆口。銀雪魚魚油香濃﹑魚肉嫩滑，成件事加埋太好食了吧~
1 浏览
0 赞好
0 留言
南非鮑魚 配 瑤柱松葉蟹汁
大大隻新鮮南非鮑魚，好surprise煎完嘅鮑魚都仲好軟糯口感，完全唔乾，配瑤柱松葉蟹汁又係成功將鮮味level up!
2 浏览
0 赞好
0 留言
龍蝦 配 牛油龍蝦膏醬汁
見到廚師碟龍蝦膏已經流晒口水，用龍蝦膏煮出嚟嘅醬汁勁rich仲有少少起沙感覺，加埋煎到金香嘅龍蝦本尊，perfect池~~
0 浏览
0 赞好
0 留言
匈牙利鵝肝拼焦糖蘋果 配 意大利黑醋
只要你筷子功夠好，將鵝肝加焦糖蘋果一次過夾起，咬一啖，包你神魂顛倒，超級超級正!!
0 浏览
0 赞好
0 留言
牛舌芯﹑鹿兒島和牛
厚切牛舌芯﹑鹿兒島和牛煎好再切成一口size，又juicy又有牛香!
7 浏览
0 赞好
0 留言
龍蝦湯
先前起咗用嘅龍蝦身同頭，就拎去加料煮成呢碗龍蝦湯，鮮味好飲~
0 浏览
0 赞好
0 留言
炒飯
一餐鐵板燒去到尾聲，唔少得一碟炒得金黃色又粒粒分明嘅炒飯，加上廚師整個炒飯過程，真係好好睇~ 呢個炒飯，唔使講咁多，淨係睇相都知佢咩料啦!
0 浏览
0 赞好
0 留言
焦糖多士﹑焦糖雞蛋布丁
最後，以甜美作結。
完整又美味嘅一餐鐵板燒，$788@真心超抵食! 想食鐵板燒又唔想洗過千蚊一個人，要bookmark定呢間 – 本命 !
张贴
