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2018-05-11
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一碗肉燥（餐廳名），51蚊，三餸連肉燥連蛋連無檸檬既檸茶。飯餸暖，應該煮定，但保溫做得好？肉燥味濃。或者台菜本身就味濃？蛋未全熟，無老。黑醋豬軟骨，一舊，味重，但有酸，唔止喊，有少中和。台灣腸，原來係臘腸？但又無一般臘腸咁硬，應該界乎臘腸同脆皮腸之間既口感。味質似臘腸而濃到約四分一。附圖中，黃色既係蛋餃。佢特別。用蛋皮當外皮包木耳同肉等作餃。特別在，單獨食，佢味同質感都怪。但喺成個飯都太重味既時候，時世做英雄：佢成為救世主，拯救成個飯：佢味淡。一啖重口味，一啖淡蛋餃，正正平衡返成個飯既味濃度。
飯餸暖，應該煮定，但保溫做得好？
肉燥味濃。或者台菜本身就味濃？
蛋未全熟，無老。
黑醋豬軟骨，一舊，味重，但有酸，唔止喊，有少中和。
台灣腸，原來係臘腸？但又無一般臘腸咁硬，應該界乎臘腸同脆皮腸之間既口感。味質似臘腸而濃到約四分一。
附圖中，黃色既係蛋餃。
佢特別。
用蛋皮當外皮包木耳同肉等作餃。
特別在，單獨食，佢味同質感都怪。
但喺成個飯都太重味既時候，時世做英雄：
佢成為救世主，拯救成個飯：
佢味淡。
一啖重口味，一啖淡蛋餃，正正平衡返成個飯既味濃度。
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