alanhui70s
4.5星,特色中菜,$380
alanhui70s
等级2
2011-03-03
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這次一行六人,吃得十分開心。每道菜都很有特色,食材品質高,烹調洽到好處,味道清新。最重要的是,連我六歲女兒的「皇帝脷」也吃得津津有味呢!

六小碟:
淮安脆黃鱔:香甜鬆化。4.5星
丹山海蜇頭:爽脆,份量較少。3.5星
龍井煙燻蛋:煙燻香味,蛋黃溏心。4.5星
南京鹽水鴨:OK,份量較少。3.5星
杭州蜜南瓜:甜蜜蜜的南瓜,份量較少。3.5星
楊州燙乾絲:OK,份量較少。3星

金獎名菜:鶴湖蟹影:薑茶的小蟹啫喱,鍋巴上放入拌勻鹹蛋黃的蟹肉、蟹黃及龍蝦肉粒,很好吃。5星
花彫芙蓉蒸蟹拑:花彫蛋白做得十分香滑出色,不會水汪汪的。蟹拑很鮮味,如果再大隻一點便更好了。4.5星
香糟煎泥蜢扒:煎得很香口、野味、少骨,一個不吃魚的人也吃魚。4星
黑醋牛尾鹿筋配荷葉餅:以往多在日式餐廳吃到黑醋做的菜式,今次用於我喜愛的軟滑的牛尾,加上有嚼頭的鹿筋(比較少機會吃),十分野味,放在煲仔內保暖,大大煲都可以慢慢吃,再配上清甜可愛的荷葉餅來送甜甜酸酸的黑醋汁,很好吃!我把整煲都吃光,十分滿足!5星

東來順炒飯:好吃。4星
京城三式小甜點:正!4.5星
東來順煨麵:這是給我女兒的,因她愛吃"海參"。不愛吃煨麵的人也喜歡的。4星

總結:創意菜色,環境優雅,服務週到,色香味俱全,高水準及抵食的一頓晚餐!
六小碟:淮安脆黃鱔,丹山海蜇頭,龍井煙燻蛋,南京鹽水鴨,杭州蜜南瓜,楊州燙乾絲
六小碟:淮安脆黃鱔,丹山海蜇頭,龍井煙燻蛋,南京鹽水鴨,杭州蜜南瓜,楊州燙乾絲
金獎名菜:鶴湖蟹影
金獎名菜:鶴湖蟹影
花彫芙蓉蒸蟹拑
花彫芙蓉蒸蟹拑
東來順煨麵
東來順煨麵
香糟煎泥蜢扒
香糟煎泥蜢扒
黑醋牛尾鹿筋配荷葉餅
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東來順炒飯
東來順炒飯
京城三式小甜點
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以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
5
抵食
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