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2025-03-23
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開瓶費：Free火炭區嘅酒樓做緊$88 / 3小時點心放題任食，仲包埋炒粉麵飯、小食、粥、糖水、煎炸第等等當然$15/位茶錢再加一，但係埋單$113.3一位認真超值27款點心小食，4款腸粉，8款炒粉麵飯先攞冷盤：泡椒雞腳 - 入味，爽彈青瓜木耳 - 調味剛好，而且入味春卷、咸水角、釀尖椒、炸魚餅、炸鯪魚球都有，不過要求唔好太高，炸物凍咗始終影響質素。咸水角直頭變軟淋，味道係唔錯嘅尖椒凍咗都仲依然好食，釀入嘅魚滑唔錯彈牙灌湯餃叫咗一人一籠😂真係好味，餡料有瑤柱同蝦仁，而且湯底夠味，不過再飲覺得越嚟越鹹。。。蝦餃唔係大粒，但睇到皮薄餡靚又爆，全粒都係蝦肉豉汁蒸鳳爪入味，夠淋，底下墊咗花生，真係冇hea你黑椒金錢肚蒸到夠淋又有少少咬口，黑椒汁入味，底下墊有白蘿蔔👍北菇棉花雞呢個炒有，但係材料豐富，雞肉、北菇同魚肚，油份正常唔偏多，味道夠潮州粉菓 + 糯米包兩樣味道正常發揮，粉菓皮厚少少，餡料嘅沙葛可以再多啲。糯米包冇太多特別位，只係油份唔多鮮蝦菜苗餃正菜苗量多，爽脆，整體清新過蝦餃馬拉糕冇諗過完個一籠上，非常香噴噴，好濃黑糖味咁啱又睇完Y_ _tube有條片錄到爆場，點心出唔切，食客鼓噪，而
火炭區嘅酒樓做緊$88 / 3小時點心放題任食，仲包埋炒粉麵飯、小食、粥、糖水、煎炸第等等當然$15/位茶錢再加一，但係埋單$113.3一位認真超值
27款點心小食，4款腸粉，8款炒粉麵飯
先攞冷盤：
泡椒雞腳 - 入味，爽彈
青瓜木耳 - 調味剛好，而且入味
春卷、咸水角、釀尖椒、炸魚餅、炸鯪魚球都有，不過要求唔好太高，炸物凍咗始終影響質素。
咸水角直頭變軟淋，味道係唔錯嘅
尖椒凍咗都仲依然好食，釀入嘅魚滑唔錯彈牙
灌湯餃
叫咗一人一籠😂真係好味，餡料有瑤柱同蝦仁，而且湯底夠味，不過再飲覺得越嚟越鹹。。。
蝦餃
唔係大粒，但睇到皮薄餡靚又爆，全粒都係蝦肉
豉汁蒸鳳爪
入味，夠淋，底下墊咗花生，真係冇hea你
黑椒金錢肚
蒸到夠淋又有少少咬口，黑椒汁入味，底下墊有白蘿蔔👍
北菇棉花雞
呢個炒有，但係材料豐富，雞肉、北菇同魚肚，油份正常唔偏多，味道夠
潮州粉菓 + 糯米包
兩樣味道正常發揮，粉菓皮厚少少，餡料嘅沙葛可以再多啲。糯米包冇太多特別位，只係油份唔多
鮮蝦菜苗餃
正菜苗量多，爽脆，整體清新過蝦餃
馬拉糕
冇諗過完個一籠上，非常香噴噴，好濃黑糖味
咁啱又睇完Y_ _tube有條片錄到爆場，點心出唔切，食客鼓噪，而我同兩老星期二過去食，時間正午12：45，都8成滿座，而且保持住有翻枱，但完全唔見到漏單、冇嘢食、沽清等情況，仲要點心每籠都係新鮮熱辣，冒晒煙咁上枱嘅，所以我覺得酒樓有主動地改善問題，改進咗唔少，我自己就好滿意呢一餐
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