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2019-10-08 6318 浏览
今午又与一位三孩家长聊起移民的问题,看来接着3-5年会陆续涌现移民潮... 一提起这话题,就是停不了的心痛;然而一日未离开,作为父母还是会让孩子开心的渡过童年,上周六甜魔家就带了两兄妹到中环 FUMI 吃了一顿丰富又美味的日式 brunch buffet~这个日式早午餐,除了任食和式前菜、沙律、海鲜刺身丼、寿司、天妇罗、炉端烧等,还有每位自选主菜、时令日本生蚝/时令烧海鲜、厨师精选甜品盘,加上周六的自家制大阪烧/周日的自家制章鱼小丸子,又食又玩最开心!先看看无限任食的前菜组合,一步进 buffet 区就有甜魔妈妈大爱的枝豆,配上清酒 (+$168 就清酒可以连啤酒任饮!)真的可以吃个不停,妹妹就超喜欢有大量沙律酱的蟹籽沙律,前後取了三碟来吃~场内也有大量新鲜健康的沙律,番茄、鸡蛋、红腰豆、青瓜、野菜、栗米等等,让大家可以吃得健康一点;同时也设有味付海蜇、烟鸭胸及烤牛肉等风味前菜,全是任取任吃。接着就来到自助海律刺身丼饭的环节,场内有堆积如小山的吞拿鱼蓉、三文鱼刺身、带子刺身、蟹籽、吞拿鱼刺身、甜蛋、油甘鱼刺身,爱吃刺身丼真的根本在这里就吃饱了,不用点额外主菜啊!不爱饭气的妈妈及妹妹,就
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今午又与一位三孩家长聊起移民的问题,看来接着3-5年会陆续涌现移民潮... 一提起这话题,就是停不了的心痛;然而一日未离开,作为父母还是会让孩子开心的渡过童年,上周六甜魔家就带了两兄妹到中环 FUMI 吃了一顿丰富又美味的日式 brunch buffet~
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这个日式早午餐,除了任食和式前菜、沙律、海鲜刺身丼、寿司、天妇罗、炉端烧等,还有每位自选主菜、时令日本生蚝/时令烧海鲜、厨师精选甜品盘,加上周六的自家制大阪烧/周日的自家制章鱼小丸子,又食又玩最开心!
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先看看无限任食的前菜组合,一步进 buffet 区就有甜魔妈妈大爱的枝豆,配上清酒 (+$168 就清酒可以连啤酒任饮!)真的可以吃个不停,妹妹就超喜欢有大量沙律酱的蟹籽沙律,前後取了三碟来吃~
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场内也有大量新鲜健康的沙律,番茄、鸡蛋、红腰豆、青瓜、野菜、栗米等等,让大家可以吃得健康一点;同时也设有味付海蜇、烟鸭胸及烤牛肉等风味前菜,全是任取任吃。
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接着就来到自助海律刺身丼饭的环节,场内有堆积如小山的吞拿鱼蓉、三文鱼刺身、带子刺身、蟹籽、吞拿鱼刺身、甜蛋、油甘鱼刺身,爱吃刺身丼真的根本在这里就吃饱了,不用点额外主菜啊!不爱饭气的妈妈及妹妹,就会选择自己喜欢的刺身净食,是就是碎一点,但不影响美味的~
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场内也有无限供应的修长蟹脚,肉质鲜甜吸引,爱腿之人不可错过;接着又有辣味吞拿鱼小卷、牛蒡芝麻寿司及加洲卷任食,其中加洲卷初期是加青瓜、後期却换成了牛油果,很合胃口忍不住狂吃!
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不过这天吃得最多的,还是香脆美味的炸鸡、海老天妇罗、野菜天妇罗,还有即烧即吃的青椒、粟米、猪腩肉,以及高质烧鸡翼,美味之下,数不清前後吃了多少只啊!
  
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而在这个大阪烧摊位,师傅除了会教大小朋友制作属於自己的大阪烧,他本身也会源源不绝炮制美味的大阪烧,食客可自由取用并添加喜爱的酱料及配料。同场也有吃日本菜少不了的味噌汤!
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妹妹非常喜欢吃日本菜,最爱的食材就是寿司、天妇罗海老、三文鱼及鸡翼,当日看到 buffet 阵容已经乐透了!而惠顾早午餐 +$98 就可享汽水及橙汁任饮,这天也为两兄妹升级了任饮,两口子则 +$168 喝清酒。其实还有+$228无限饮香槟、红白酒选项,也颇受欢迎的~
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记得文初提到有时令日本生蚝(周六限定)/时令烧海鲜(周日限定)吗?虽然广岛蚝向来体积不小,但没想到是这样巨大,而且小孩来吃也有一只!入口鲜甜而 creamy 的四只蚝,最後全数也落在爸妈肚子中,超饱超满足的~
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四人家庭也可选四份主菜,这天点了北海道鳕场蟹脚,粗壮的美腿吃起来又是另一种美味滋味,小孩也喜欢吃,推介给家庭客们~
  
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另一款不太饱肚的是八点刺身拼盘,用料十分新鲜,当中除了三文鱼几乎都被老公吃光;还有一上台就被妹妹吃掉的十贯寿司并盘,不怪她,她真的太爱吃寿司了!
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最後一款饱肚的主菜是迷你蒲烧鳗鱼丼,其实也不是太迷你,鳗鱼的份量特别多,连同任食的刺身丼、天妇罗、串烧等,吃得人非常饱足!
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经过一番冲刺,一家人都开始有饱意,是时间去学做大阪烧帮助消化了!两兄妹之间,明显以Chloe对烹饪较有热诚,这天就由她担任厨师小学徒,为我们一家炮制大阪烧。在师傅细心的指导下,妹妹由拌匀粉浆开始,一步步煎出属於自己的大阪烧,完成後还可以拿到证书一张,满足感非凡!而且这大阪烧味道也很好,後来 哥哥嫌不够喉,还去了多拿一转回来吃呢~
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最後还有仙气飘飘的厨师精选甜品盘,上面有妹妹最爱的士多啤梨、清甜密瓜、口感不错的蕨饼、软熟甜美的大福,以及美味的 Milk Top 雪糕杯,吃完百分百饱足了。喜欢吃日本菜的朋友,值得一试~
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-09-21
用餐途径
堂食