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2004-09-25
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食友又再聚，今次是有份參與的最多人出席的一次，有廿六人，分兩張大圓檯，可幸呢度的菜牌對我來說已是駕輕就熟，如不是要叫廿幾個菜都幾費神的。東寶仍然墟埳，幾個熟口熟面的侍應亦走來走去，應接不暇，有很多朋友都說呢度服務非常差，但坦白講，幫襯了多次酊現時為止，我完全唔覺。叫的都是比較大路又穩陣的菜色，送酒菜有七味，計有麻辣仙掌、田氏白肉、炸雙卜、炸榴槤、椒鹽雞腎、炒雞軟骨及南乳炸豬手。最受歡迎的應該是炸豬手，大大隻豬手好肉，炸得皮脆肉嫩，兩邊都係一上就清晒，我都要手快至搶番一舊來吃。個人而言則最喜歡麻辣仙掌同炸榴槤，前者幾辣，加入生洋蔥、芝麻及生蒜，味道夠勁，送酒一流；炸榴槤是另一推介，榴槤在炸皮內已完全溶解，味香濃，好吃榴槤的一定要試，當然不吃的聞到就怕怕！主菜方面，沒有狗仔鴨，所以只得風沙雞。雞仍然是皮脆肉嫩，比上環鳳城又勝一籌。不過雞好像是小了一點，以前份量是更大的，是另一推介菜色；醉蝦及黃金蝦各有所好，就一樣一碟。水準都可以維持，個人計喜歡醉蝦多一點；不叫湯，叫了個冬蔭公浸大蜆。大大隻的蜆是配角，反而冬蔭公才是主角，又鮮又辣，材料豐富，所以也乾了兩碗；因有Olivian、雪怡、lazy
叫的都是比較大路又穩陣的菜色，送酒菜有七味，計有麻辣仙掌、田氏白肉、炸雙卜、炸榴槤、椒鹽雞腎、炒雞軟骨及南乳炸豬手。最受歡迎的應該是炸豬手，大大隻豬手好肉，炸得皮脆肉嫩，兩邊都係一上就清晒，我都要手快至搶番一舊來吃。個人而言則最喜歡麻辣仙掌同炸榴槤，前者幾辣，加入生洋蔥、芝麻及生蒜，味道夠勁，送酒一流；炸榴槤是另一推介，榴槤在炸皮內已完全溶解，味香濃，好吃榴槤的一定要試，當然不吃的聞到就怕怕！
主菜方面，沒有狗仔鴨，所以只得風沙雞。雞仍然是皮脆肉嫩，比上環鳳城又勝一籌。不過雞好像是小了一點，以前份量是更大的，是另一推介菜色；醉蝦及黃金蝦各有所好，就一樣一碟。水準都可以維持，個人計喜歡醉蝦多一點；不叫湯，叫了個冬蔭公浸大蜆。大大隻的蜆是配角，反而冬蔭公才是主角，又鮮又辣，材料豐富，所以也乾了兩碗；因有Olivian、雪怡、lazyqueen及涼伴等酸甜菜fans，所以沙拉骨、咕嚕肉、鎮江骨及生炒骨都先後試齊；魷魚三味，分別有芥辣魷魚頭、墨汁魷魚及吊桶春炒蛋。後者還成為了遊戲時間的主角，不過原來都不少朋友知道是吊桶春，果真食家！三碟菜，麵醬唐生菜、芝士西蘭花及金銀蛋浸莧菜。以前者最誇張，其實我不太記得叫的是油墨菜定係唐生菜，只知手慢了半拍，再轉回來已是吉碟一個，所以是一條都未食過，可見我那檯的食友真的唔係人咁品！
最後是飯麵作結，一碟豉油王炒麵同一個鴨汁荷葉飯。東寶只賣一麵，就是豉油王炒麵，可見係有多少信心的。麵炒得乾身，亦香口，都算有水準；鴨汁荷葉飯仍然是份量十足，十三個人都吃不完，味道亦不錯。甜品是附送的涼粉，有薑汁做底及西米，雖然是免費的，但都幾好。
加埋啤酒汽水，埋單三千一百四十蚊，廿六個人每人百二蚊。不知各位食友覺得如何，個人而言是覺得仍是一貫東寶本色，是抵吃又有水準的。
最後計數，是叫了廿二款、三十六碟菜，之前仲講笑的用軟尺來叫，相信廿四款菜名一字排開，也不止五尺吧！是晚大碗酒，大塊肉，吃得杯盤狼藉，非常高興。
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