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2025-06-08
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唐人館位於香港中環置地廣場，是一家以高級粵菜聞名的餐廳，融合了廣東、湘州、潮州及北京四地的特色菜式⁽¹⁾。餐廳裝潢華麗，帶有老上海的復古氣派，並設有酒吧區及多間獨立私人廂房 。晚餐方面，唐人館的燒味尤其受歡迎，例如蜜汁叉燒，肥瘦比例恰到好處，邊緣微焦帶有炭香，口感鬆軟不乾柴，甜鹹味道平衡 。此外，化皮乳豬方的皮薄如紙，酥脆可口，肉質鮮嫩多汁，油脂香氣濃郁但不膩 。九年百合韭黃炒北海道鮮帶子則展現了精湛的火候掌控，帶子鮮甜，百合清香，整體口感清爽. 除了傳統粵菜，唐人館也推出創新菜式，例如黑金孜然一口豆腐，外皮酥脆，內裡嫩滑，孜然香氣濃郁，帶來獨特的風味 。甜品方面，蛋撻亦是亮點，酥皮香脆，內餡滑嫩 。整體而言，唐人館的晚餐體驗融合了精緻的菜式、華麗的環境及細膩的服務，是一個適合慶祝或享受高級粵菜的理想選擇.
唐人館位於香港中環置地廣場，是一家以高級粵菜聞名的餐廳，融合了廣東、湘州、潮州及北京四地的特色菜式⁽¹⁾。餐廳裝潢華麗，帶有老上海的復古氣派，並設有酒吧區及多間獨立私人廂房 。
晚餐方面，唐人館的燒味尤其受歡迎，例如蜜汁叉燒，肥瘦比例恰到好處，邊緣微焦帶有炭香，口感鬆軟不乾柴，甜鹹味道平衡 。此外，化皮乳豬方的皮薄如紙，酥脆可口，肉質鮮嫩多汁，油脂香氣濃郁但不膩 。九年百合韭黃炒北海道鮮帶子則展現了精湛的火候掌控，帶子鮮甜，百合清香，整體口感清爽.
除了傳統粵菜，唐人館也推出創新菜式，例如黑金孜然一口豆腐，外皮酥脆，內裡嫩滑，孜然香氣濃郁，帶來獨特的風味 。甜品方面，蛋撻亦是亮點，酥皮香脆，內餡滑嫩 。
整體而言，唐人館的晚餐體驗融合了精緻的菜式、華麗的環境及細膩的服務，是一個適合慶祝或享受高級粵菜的理想選擇.
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