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2015-05-27
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今天到港景峰楼下商场酒楼午餐.发现客人增加左, 大厅都坐得满满的幸好职员很快便安排座位.在剔点心时, 惊见:<<水晶虾饺皇-1蚊/件>>点菜纸!酒楼自今年春节停售1蚊虾饺, 每次光顾都盼望重推这优惠.虾饺, 你终于返来了!二话不说, 当然马上落单每人一件虾饺皇.加自选三重彩及其他点心小食.水晶虾饺皇1蚊只如此优惠, 实难挡制作成本上涨, 租金上扬等因素.加上春节前后, 皆为企业年夜尾牙春茗旺季.亦是各大供应商讨好客人的好时机.春节停售, 我理解.因为久久不见, 十分期盼这优惠.呈上来时, 外表与往昔差不多,半透明的皮, 隐约见到虾身淡淡的粉红色.夹起时要小心, 内部的汁好容易流出来(以前曾试过爆袋, 点心笼湿透呢!)外皮: 烟烟UN UN.内馅: 看见内里的汁仍在饺内流动,由于是雪藏虾, 虾味唔浓, 只能说虾很爽脆.但是1蚊真系超值.卤水猪仔脚HKD 45本身猪仔脚卤水很入味, 猪皮滑LUT LUT,加上猪仔脚己起骨, 咬落啖啖肉, 这个真系好方便.猪皮的骨胶原浆住嘴唇, 食完仲感到骨胶原的质感.已经开始幻想 ~~ 好快会变靓靓.雪山叉烧包-大点细只,
发现客人增加左, 大厅都坐得满满的
幸好职员很快便安排座位. 在剔点心时, 惊见:<<水晶虾饺皇-1蚊/件>>点菜纸!
酒楼自今年春节停售1蚊虾饺, 每次光顾都盼望重推这优惠.
虾饺, 你终于返来了!
二话不说, 当然马上落单
每人一件虾饺皇.
加自选三重彩及其他点心小食. 水晶虾饺皇1蚊只
如此优惠, 实难挡制作成本上涨, 租金上扬等因素.
加上春节前后, 皆为企业年夜尾牙春茗旺季.
亦是各大供应商讨好客人的好时机.
春节停售, 我理解.
因为久久不见, 十分期盼这优惠.
呈上来时, 外表与往昔差不多,
半透明的皮, 隐约见到虾身淡淡的粉红色.
夹起时要小心, 内部的汁好容易流出来
(以前曾试过爆袋, 点心笼湿透呢!)
外皮: 烟烟UN UN.
内馅: 看见内里的汁仍在饺内流动,
由于是雪藏虾, 虾味唔浓, 只能说虾很爽脆.
但是1蚊真系超值. 卤水猪仔脚HKD 45
本身猪仔脚卤水很入味, 猪皮滑LUT LUT,
加上猪仔脚己起骨, 咬落啖啖肉, 这个真系好方便.
猪皮的骨胶原浆住嘴唇, 食完仲感到骨胶原的质感.
已经开始幻想 ~~ 好快会变靓靓. 雪山叉烧包-大点
细只, 面皮不松化, 包包不算太Q
始终比不上添好运. 脆趣萝卜丝肠-大点
中间的油炸鬼仍然脆口,
而萝卜丝有点淋身, 形成2种质感的对比.
只醮了很少豉油, 使内里配料味道更突出. 自选三重彩HKD 158
鲜虾烧卖皇 + 瑶柱菜苗饺 + 陈醋云耳 + 古法干炒牛河 陈醋云耳
云耳&陈醋都是降血脂.
陈醋加了花椒, 引起一阵阵的麻辣.
幸好不太强劲, 是可接受的麻辣程度 烧卖皇 X 1份(4件)
上枱1笼有2件, 共2笼,
味道与一般酒楼烧卖差不多,
但里面
菜苗饺 X 2份(6件)
饺内有豆苗夹著虾肉, 不太咸
雪藏虾依然是虾味唔重
古法干炒牛河 - 无食到
今日因为有1蚊虾饺, 各同事都好开心,
但整体份量真系好太, 每位都食到肚子涨卜卜
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