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2019-01-29
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早排約埋同樣愛食麻辣嘅朋友嚟戰一戰呢間新店，可能真係太耐無食麻辣了，今餐食得特別滋味餐廳環境都幾大幾寬敞，安排好座位就落單點火鍋料，鍋底方面店員推介做緊嘅$1原隻龍蝦麻辣湯底，咁平緊係點啦佢個碗都幾特別，係分開2格，其中一格有隔油位㗎，飲品就點了清潤解喝又清甜嘅竹庶水鍋底像紅海般，食落層次豐富唔會死麻死辣，紅油湯有份香料嘅香氣，點了少辣辣度都唔錯帶點點麻，龍蝦都好新鮮又夠彈牙鴨血都好嫩滑，每次食麻辣火鍋都必點安格斯Prime級牛小排雪花都幾多，食落嫩腍帶一點牛脂香，份量都算唔錯黑毛肚好大塊啊，仲用冰鎮住，焯15秒好爽口喔，配麻辣真係一流牛黃喉都唔錯，再爽口啲就正滑魚片係魚塊再點上生雞蛋用焯，本身魚肉無骨又滑，再加上滑蛋更鮮嫩美味又滑滑豬肉丸有啲似貢丸感覺，好重香菇味，雖無貢丸咁咁爽彈，但手打嘅豬肉質感都唔錯薯粉夠哂煙韌彈牙，真係好追住食蔬菜點了近排被追捧好有益嘅萵筍
早排約埋同樣愛食麻辣嘅朋友嚟戰一戰呢間新店，可能真係太耐無食麻辣了，今餐食得特別滋味
餐廳環境都幾大幾寬敞，安排好座位就落單點火鍋料，鍋底方面店員推介做緊嘅$1原隻龍蝦麻辣湯底，咁平緊係點啦
佢個碗都幾特別，係分開2格，其中一格有隔油位㗎，飲品就點了清潤解喝又清甜嘅竹庶水
鍋底像紅海般，食落層次豐富唔會死麻死辣，紅油湯有份香料嘅香氣，點了少辣辣度都唔錯帶點點麻，龍蝦都好新鮮又夠彈牙
鴨血都好嫩滑，每次食麻辣火鍋都必點
安格斯Prime級牛小排雪花都幾多，食落嫩腍帶一點牛脂香，份量都算唔錯
黑毛肚好大塊啊，仲用冰鎮住，焯15秒好爽口喔，配麻辣真係一流
牛黃喉都唔錯，再爽口啲就正
滑魚片係魚塊再點上生雞蛋用焯，本身魚肉無骨又滑，再加上滑蛋更鮮嫩美味又滑滑
豬肉丸有啲似貢丸感覺，好重香菇味，雖無貢丸咁咁爽彈，但手打嘅豬肉質感都唔錯
薯粉夠哂煙韌彈牙，真係好追住食
蔬菜點了近排被追捧好有益嘅萵筍
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