毓民私房牛肉麵 (已結業)

每一次去毓民也是一個人或兩個人,這一夜與數名朋友,在此擺下龍門陣,不試其太后雞不心息.標價$180一隻,分兩碟上,無須我們"飛象過河"般狼狽.外表同豉油雞無異,味道也同豉油雞差不多,雞肉味道不夠.其中一位友人說叫做試過囉.)人多自然好辦事,吃罷太后雞之外,更可吃其他小吃,豬肝連聽過沒有?就是與豬肝同豬肺相連的瘦肉,這些下欄菜,往往成為我輩之恩物.只要略點些豉油,已經吃出其鮮味,口感也挺爽.鹽酥雞是炸雞塊,個人更愛這味雞,炸得酥香,雞肉亦仍然嫩滑.蒜香肉青的蒜味不搶,漸漸散發出來.又是點些醬油已可提鮮.肉鬆蛋餅外表如炸兩,蛋皮薄得來又夠煙齦,充滿著蛋香,包著肉鬆來吃,感覺很健康.六個人仍可分五碗麵,牛肉麵已吃得多,今次就來一碗擔仔麵,上桌見到的份量與牛肉麵無異,擔仔麵應該很"的式",不是嗎?麵條與牛肉麵同出一撤,質感煙齦有致,但肉味道不夠濃.眼見黃金時段生意興隆,座無虛席,我們一行六人,感覺也頗劑逼,如果一定要這段時間前來,二人行好了.友人說之前來毓民個人消費最多都係不過$60,今次真係吃得高興.)是的,今次我們真的吃得窮兇極惡.所以之前也說過牛肉麵要幾狼都有.)