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2024-01-28
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餐厅：龙亭地点：佐敦宁波街，入口唔明显，不过抬头就见到招牌，好神秘菜式：铁板烧餐牌：多款套餐，沙律，前菜，铁板海鲜，铁板肉类，铁板炒饭，甜品，酒类一酌一景大吟酿 300ml $188精米步合50%，酒精度15%的大吟酿。顺滑带柔和的米味，收尾干净清爽。
入门发板套餐(五道菜) $588 ，包括沙律、铁板海鲜两品、铁板肉类一品、炒饭、时日甜品。PRIMER OMAKASE $588入门厨师发板套餐（五道菜）Daily Salad沙律黑鱼籽 烟三文鱼 沙律 龙珠果 车厘茄厨师建议配碟上黑醋享用。Teppanyaki Seafood (2 Types)鉄板海鲜两品带子香煎刺身给带子配黑鱼籽和意大利黄瓜扇贝扇贝用铁板烧好后放上有黑松露酱牛油的壳上虎虾铁板烧虎虾配虾头虾膏酱鲍鱼烧鲍鱼配蒜蓉蝶豆花泡沫伴碟Teppanyaki Meat (1 Type)铁板肉类一品澳洲牛柳配炸蒜片和生磨生葵三成熟啱食，不会生日本宫城县豚肉配菠萝秘制汁和蛋黄酱大大件啖啖肉日本去骨宫崎鸡腿（a la carte $98）配秘制汁（类似香辣海南鸡汁）和蛋黄酱脆皮肉汁多Fried Rice炒饭香葱萝卜粒虎虾日本蛋炒饭有脆粒
地点：佐敦宁波街，入口唔明显，不过抬头就见到招牌，好神秘
菜式：铁板烧餐牌：多款套餐，沙律，前菜，铁板海鲜，铁板肉类，铁板炒饭，甜品，酒类
一酌一景大吟酿 300ml $188
精米步合50%，酒精度15%的大吟酿。顺滑带柔和的米味，收尾干净清爽。
入门发板套餐(五道菜) $588 ，包括沙律、铁板海鲜两品、铁板肉类一品、炒饭、时日甜品。
PRIMER OMAKASE $588
入门厨师发板套餐（五道菜）
Daily Salad
沙律
黑鱼籽 烟三文鱼 沙律 龙珠果 车厘茄
厨师建议配碟上黑醋享用。
Teppanyaki Seafood (2 Types)
鉄板海鲜两品
带子
香煎刺身给带子配黑鱼籽和意大利黄瓜
扇贝
扇贝用铁板烧好后放上有黑松露酱牛油的壳上
虎虾
铁板烧虎虾配虾头虾膏酱
鲍鱼
烧鲍鱼配蒜蓉
蝶豆花泡沫伴碟
Teppanyaki Meat (1 Type)
铁板肉类一品
澳洲牛柳
配炸蒜片和生磨生葵
三成熟啱食，不会生
日本宫城县豚肉
配菠萝秘制汁和蛋黄酱
大大件啖啖肉
日本去骨宫崎鸡腿（a la carte $98）
配秘制汁（类似香辣海南鸡汁）和蛋黄酱
脆皮肉汁多
Fried Rice
炒饭
香葱萝卜粒虎虾日本蛋炒饭
有脆粒
Dessert
时日甜品
紫薯雪糕和柚子雪葩加上分子料理红豆
大部分位都系吧枱，可以望住厨师整铁板烧比你。厨师细心介绍每一道菜式同酱汁。以呢个价钱同食材加摆盘同用心酱汁黎讲，呢度铁板烧真心抵食。
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