378
131
69
餐厅: 柏景餐厅
优惠: 食饭都有得赚里数? 仲唔即刻订台?
星期一: HKD1 = 1里数,星期二至日: HKD2 = 1里数 (埋单前记住讲声「我要赚里数」!) 优惠受有关条款约束。
条款及细则:
  • 会员惠顾满认可消费额(最低300港元,最高10,000港元)可赚取「亚洲万里通」里数。
  • 会员在星期二至日 (星期一除外),每消费HKD2可赚1里数。
  • 会员所赚取之「亚洲万里通」里数将根据账单总金额计算,包括服务费及税项,但不包括小费。
  • 于节日期间惠顾伙伴餐厅之推广餐膳,或未能赚取「亚洲万里通」里数。请于惠顾前先向有关餐厅查询。
  • 额外「亚洲万里通」里数将于餐膳后7个工作天内存入会员账户。
须受其他「亚洲万里通」条款及细则约束
餐厅: 柏景餐厅
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

等级4
2012-04-02 68 浏览
很荣幸能够获得邀请,来到皇家太平洋酒店内的柏景餐厅参与试食活动,席间见到很多食家的庐山真面目,彼此交换一下面书,希望将来还有更多交流的机会吧!是夜准时六时三十分来到,便随接待员的引领下来到预留给一众食家的用餐座位。跟众食家打过招呼後,先走到放置了食物的长台看看,食物种类应有尽有,除了沙津冷盘、寿司刺身、中西式热盘、烧烤蔬菜与肉类及雪糕甜品等外,还供应较为少见的炒雪糕。待一众食家安座後,服务生便把是次自助餐主题的精选菜式相继奉上,摆放亦尽显心思,方便众食家为其拍照。吃自助餐,通常先从冷盘入手,最先捧来的一盘是堆砌得美轮美奂的海鲜拼盘,里头有青口、翡翠螺、蟹脚、濑尿虾及鲜虾等。翡翠螺味道鲜甜带嚼劲、青口肥美之余,还渗出淡淡的海水味、鲜虾入口爽口弹牙皆非常不错。另外还预先提供蟹剪方便众食家,非常细心。这个鲜鲑鱼他他,在鲜嫰的三文鱼中混有香草及洋葱粒,味道清新,还可以拌一片多士同吃,是一道非常开胃的前菜。轻食方面,我最喜欢的是芝士焗菠菜蓉伴带子,在带子底下,是混有芝士忌廉汁的菠菜与薯蓉,带子虽不算十分鲜美,但仍见软嫰,整体配搭不俗。蚬壳粉酿田螺以蚬壳粉盛着沾满香草牛油汁的田螺与菠菜,蚬壳粉比平
更多
很荣幸能够获得邀请,来到皇家太平洋酒店内的柏景餐厅参与试食活动,席间见到很多食家的庐山真面目,彼此交换一下面书,希望将来还有更多交流的机会吧!

是夜准时六时三十分来到,便随接待员的引领下来到预留给一众食家的用餐座位。跟众食家打过招呼後,先走到放置了食物的长台看看,食物种类应有尽有,除了沙津冷盘、寿司刺身、中西式热盘、烧烤蔬菜与肉类及雪糕甜品等外,还供应较为少见的炒雪糕。待一众食家安座後,服务生便把是次自助餐主题的精选菜式相继奉上,摆放亦尽显心思,方便众食家为其拍照。
海鲜拼盘
65 浏览
0 赞好
0 留言
鲜鲑鱼他他
44 浏览
0 赞好
0 留言
自助餐,通常先从冷盘入手,最先捧来的一盘是堆砌得美轮美奂的海鲜拼盘,里头有青口、翡翠螺、蟹脚、濑尿虾及鲜虾等。翡翠螺味道鲜甜带嚼劲、青口肥美之余,还渗出淡淡的海水味、鲜虾入口爽口弹牙皆非常不错。另外还预先提供蟹剪方便众食家,非常细心。这个鲜鲑鱼他他,在鲜嫰的三文鱼中混有香草及洋葱粒,味道清新,还可以拌一片多士同吃,是一道非常开胃的前菜。
芝士焗菠菜蓉伴带子
46 浏览
0 赞好
0 留言
煎薯蓉班戟伴鸭肝
23 浏览
0 赞好
0 留言
轻食方面,我最喜欢的是芝士焗菠菜蓉伴带子,在带子底下,是混有芝士忌廉汁的菠菜与薯蓉,带子虽不算十分鲜美,但仍见软嫰,整体配搭不俗。蚬壳粉酿田螺以蚬壳粉盛着沾满香草牛油汁的田螺与菠菜,蚬壳粉比平日吃到的大颗,建议一口把整颗吃下,否则单吃蚬壳粉便有点寡口。煎薯蓉班戟伴鸭肝则有别於一般配上多士的吃法,改为以稍稍煎香的薯蓉班戟盛着鸭肝同吃,班戟入口满有薯香,较鸭肝更快在口中溶化,不过整体感觉是两者不大匹配。
法国香草包糠焗羊架
38 浏览
0 赞好
0 留言
烤猪柳拌焦糖洋葱苹果
28 浏览
0 赞好
0 留言
布吉尼烩牛肉
22 浏览
0 赞好
0 留言
烧牛肉
27 浏览
0 赞好
0 留言
肉类方面,我最喜欢的要数法国香草包糠焗羊架,面层的面包糠焗至微脆,肉质软嫰,近骨位的脂肪更加是甘香丰盈,而且羶味恰好,不用蘸薄荷酱去辟味,更能吃出羊肉的味道。烤猪柳拌焦糖洋葱苹果则因为猪柳需烤至全熟,吃起来带少许嚡口也是无可口非,反而吸满酱汁的洋葱更讨我的欢心。布吉尼烩牛肉不但烩煮得松化入味,呈半肥瘦的肉质更使其十分甘香可口。另外,自助餐的主角非烧牛肉莫属,呈鲜嫰的粉红色,边位的脂肪甘香,拌以烧汁同吃,味道更为香浓,要挑剔的是我前後吃了两片,生熟程度却明显不同,相信仍有改善空间。
烧牛肉及蔬菜类烧烤
32 浏览
0 赞好
0 留言
店家供应的食物种类确实多不胜数,连烧烤类及中式炖汤也一应俱全。烧烤类别中,我较为喜欢烤番茄,入口带少许烧烤的焦香,而里头仍保持着鲜甜多汁,十分不俗。吃过烧烤後,若果能够喝碗汤滋润一番便更为完美,服务生拿来一盅怀杞螺头瘦肉汤,以匙羹一舀,汤料非常丰富,有怀山、杞子、龙眼、螺肉及鸡件等,味道鲜甜且浓郁,不会将货就价,给人一种淡如白开水的味道。
各式甜品
28 浏览
0 赞好
0 留言
最後来到甜品环节,因为已饱了大半,所以只轻嚐了其中的四款。当中我最喜欢的是榛子忌廉烩黄梅,榛子忌廉幼滑而且味道浓郁,杯底内还有混了脆米的焦糖浆,使味道不至过於单一之余,还增添了香脆的口感,一小杯的份量亦刚好。Tiramisu只要入口软滑、底层渗有咖啡酒的香味,味道总不会差,店家做的便完全乎合以上要求。焦糖合桃蛋糕的焦香味道突出,却吃不到合桃味道似的。蓝莓脆饼的饼底过於硬实,并不讨好。另外,店家还供应Haagen-Dazs、Dreyer's及牛奶公司的杯装雪糕,找特别一点的还有炒雪糕,种类繁多,相信不嗜甜的也能找到自己的心水。

整体来说,柏景餐厅的食物十分不俗,在众多的食物当中,我最为欣赏的是鲜鲑鱼他他、芝士焗菠菜蓉伴带子、法国香草包糠焗羊架、布吉尼烩牛肉、烤番茄、怀杞螺头瘦肉汤及榛子忌廉烩黄梅。自助餐无论是情侣庆祝,三五知己边吃边谈或与家人欢度节日等也十分适合,若果将来我想吃自助餐的话,柏景餐厅一定会是我其中一个选择。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-03-22
用餐途径
堂食
用餐优惠
试食活动
推介美食
海鲜拼盘
鲜鲑鱼他他
芝士焗菠菜蓉伴带子
法国香草包糠焗羊架
布吉尼烩牛肉
烧牛肉
烧牛肉及蔬菜类烧烤
各式甜品
  • 烤番茄
  • 榛子忌廉烩黄梅