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2019-08-22
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荃湾终于有敏华冰室了，敏华冰室在近年短短时间内已开了十多间分店，由于听朋友说”黯然销魂饭” 做得出色，知道附近开新店，于是和爱人过来拜会一吓！星期四晚上，大概6:30pm 无用排队等位，但店内已坐满九成客户，店员很快便安排到位置。简单餐牌分别有两个:一般茶餐厅餐点 :早餐、常餐、特餐、茶餐、精选推介⋯⋯骤眼看了这餐牌，令我想起麦兜⋯⋯早餐即系晚餐，晚餐即系常餐⋯⋯除左一般餐点外，还有另一个扒餐餐牌。由于我们稍后还有点事要处理，而且本身已有目标过来吃什么，所以便很快简单地落餐单。目标清晰明快, 分别点的是主角黯然销魂饭 和波士顿龙虾牛枊餐。温馨提示:扒餐是可要求点几多成熟的。牛油多士配罗宋汤~落单五分钟后，牛油多士和罗宋汤很快便端上台面，可惜两款到来的感觉是摆放了一段时间才端上来，相信也是人手不足吧！但无奈是罗宋汤更是稀得没有内容，太清淡了⋯⋯冻奶茶~反观过来，冻奶茶有淡淡的茶香，值得一试。黯然销魂饭~看见大部分邻坐的食客，八成以上也是点这个招牌饭，单点$52, 餐加冻饮成为$65，而且餐牌更清楚说明，此饭五大特色:敏华自家制厚切义烧，优质泰国金凤香米，半熟流心荷包蛋，自家调味头抽，秘制
荃湾终于有敏华冰室了，敏华冰室在近年短短时间内已开了十多间分店，由于听朋友说”黯然销魂饭” 做得出色，知道附近开新店，于是和爱人过来拜会一吓！
星期四晚上，大概6:30pm 无用排队等位，但店内已坐满九成客户，店员很快便安排到位置。
简单餐牌分别有两个:
一般茶餐厅餐点 :
早餐、常餐、特餐、茶餐、精选推介⋯⋯
骤眼看了这餐牌，令我想起麦兜⋯⋯
早餐即系晚餐，晚餐即系常餐⋯⋯
除左一般餐点外，还有另一个扒餐餐牌。
由于我们稍后还有点事要处理，而且本身已有目标过来吃什么，所以便很快简单地落餐单。
目标清晰明快, 分别点的是主角
黯然销魂饭 和
波士顿龙虾牛枊餐。
温馨提示:
扒餐是可要求点几多成熟的。
牛油多士配罗宋汤~
落单五分钟后，牛油多士和罗宋汤很快便端上台面，可惜两款到来的感觉是摆放了一段时间才端上来，相信也是人手不足吧！
但无奈是罗宋汤更是稀得没有内容，太清淡了⋯⋯
牛油多士配罗宋汤
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冻奶茶~
反观过来，冻奶茶有淡淡的茶香，值得一试。
冻奶茶
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黯然销魂饭~
看见大部分邻坐的食客，八成以上也是点这个招牌饭，单点$52, 餐加冻饮成为$65，而且餐牌更清楚说明，此饭五大特色:
敏华自家制厚切义烧，
优质泰国金凤香米，
半熟流心荷包蛋，
自家调味头抽，
秘制香葱油。
老实说，看了餐牌如此描述，因此对此饭有所期待⋯⋯
甜甜的豉油，是笔者喜欢的味道，但至于那金凤米，质感唔错，可是落米时，水份太多，饭质太腍。
黯然销魂饭
$52
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至于自家制厚切义烧，义烧是笔者喜欢的肥义，大乐！
荷包蛋煎得流心，吸引。
当笔者与爱人分享完这碗饭的时候，已是四十五分钟后的事，后来我们再等上十五分钟后，仍未等到扒餐到来，由落单开始计算，已有45分钟，故此决定取消扒餐结账，虽然店员落力游说立即跟单，但我们相信就算现在立即端上来，吃也需时，最后决定取消扒餐，免得下一个约会迟到，店员无奈地取消后结账，但仍有礼赔过不是。
从游说至到取消落单的过程当中，仍有耐性地跟进，值得一赞。
明白新店繁忙，可能㕑房和楼面需时配合，这些细节位，相信日后必会修正。
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