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2011-04-27
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因為有"信X之友"優惠，生日月免費自助晚餐一次，同行則正價計算，計落都係半價，平均$203 一個人，可惜以這個價錢所得到的食品種類及質素就絕對唔值。今晚熱熱地坐室外吹吹風都好舒服，可惜地方依舊食物就比之前差左唔少，一入餐廳看到左右兩排熱盤，竟然有一排都是煎炸食物如咖哩角/ 春卷/ 炸蟹拑等類似食物，而另一邊則有蒸魚/ 咖哩雞/ 生少骨等... 但質素參差。再看看冷凍海鮮，長腳蟹明顯size/ 新鮮度/ refill 都不足，反而扇貝/ 青口就大大隻，數量也較多。刺身/ 沙拉不算特別出色，但都算保持水準。反而甜品選擇少了，精緻度也差了不少，更有一些貌似街邊沙其馬的東西將其切細放上枱.... 之前很喜歡室外燒烤/ 即煮熟食區，但行一個圈，食品種類不少已改為平價食品.... 你們試過於4星級酒店自助餐出現九菜豬紅/ 咖哩魚蛋/ 麻辣豬肚/ 白灼蔬菜等平價食物嗎?? 又例即製炭燒肉食，由之前燒乳豬已改為燒雞翼...另外今期推介芝士焗鵝肝溫泉蛋配黑魚子感覺奇怪，就像將幾樣原本分開食會好味的東西放於一起，令蛋味/ 鵝肝/ 黑魚子/ 芝士味相互影響，感覺混亂。自助餐當然有些美味的食物，如同樣今期推介
今晚熱熱地坐室外吹吹風都好舒服，可惜地方依舊食物就比之前差左唔少，一入餐廳看到左右兩排熱盤，竟然有一排都是煎炸食物如咖哩角/ 春卷/ 炸蟹拑等類似食物，而另一邊則有蒸魚/ 咖哩雞/ 生少骨等... 但質素參差。
再看看冷凍海鮮，長腳蟹明顯size/ 新鮮度/ refill 都不足，反而扇貝/ 青口就大大隻，數量也較多。
刺身/ 沙拉不算特別出色，但都算保持水準。
反而甜品選擇少了，精緻度也差了不少，更有一些貌似街邊沙其馬的東西將其切細放上枱....
之前很喜歡室外燒烤/ 即煮熟食區，但行一個圈，食品種類不少已改為平價食品.... 你們試過於4星級酒店自助餐出現九菜豬紅/ 咖哩魚蛋/ 麻辣豬肚/ 白灼蔬菜等平價食物嗎?? 又例即製炭燒肉食，由之前燒乳豬已改為燒雞翼...
另外今期推介芝士焗鵝肝溫泉蛋配黑魚子感覺奇怪，就像將幾樣原本分開食會好味的東西放於一起，令蛋味/ 鵝肝/ 黑魚子/ 芝士味相互影響，感覺混亂。
自助餐當然有些美味的食物，如同樣今期推介即製避風塘炒蟹/ 炭燒大蝦/ 大鱔/ 羊架/ 即製窩夫等，但餐廳將貨就價感覺明顯。餐廳管理方面也出現一些問題，最明顯是甜品匙的準備，甜品部沒有準備足夠甜品匙，令不少人要走到拿咖啡奶茶用的匙，原先沖咖啡的食客有段時間更要拿食雪糕用的膠匙代替... 為何不預先放一隻甜品匙於每位食客的餐枱上呢??
雖然價格比正價或信用咭優惠平了不少，但絕對不是一個值得回味的自助晚餐。
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