之前睇 <黑白大廚> 知道中餐女神朴恩影來到香港一間高級四川菜做副總廚
今次就可以試下黑白大廚嘅味道
餐廳主打帶有粵菜風味的川菜，菜式結合了傳統和時尚，每道菜都非常精緻
店內裝潢奢華瑰麗，廳堂盡顯韻味，意在向 60年代盛極一時的北角麗宮酒樓夜總會致敬
紅色絲絨座椅配搭雲石地板，有昔日繁華盛世時期的大膽浮誇
讓大家係華麗格局下品嚐層次豐富、細膩無比的川菜盛宴
食物方面 :
MAJESTIC LUNCH 瑰麗川味午餐
午餐包括兩款涼拌小菜及開胃熱食、一款海鮮、一款肉類、一款時菜及豆腐及一款飯麵
棒棒雞 : 雞肉非常嫩滑，每條都係滿滿嘅辣麻醬，夠曬惹味
紅油抄手 : 抄手做到皮薄餡靚，滿滿嘅豬肉餡料，配上甜豉油及紅油，帶點微辣，非常喜愛的川式小食
酸菜魚 : 傳統川式酸菜魚加入大量花椒及木耳，麻味十足，用上上等石斑肉，肉質鮮嫩，口感滑溜
陳皮牛肉 : 用上安格斯牛肉，夠曬厚身又大片，加入十年陳皮絲一齊炒，牛肉肉質嫩滑又帶點陳皮的回甘味
麻婆豆腐 : 豆腐有口感，肉粒用上手切安格斯牛肉粒，加入豆瓣醬和花椒，麻味十足，食得過癮
四川臘肉炒飯 : 炒飯炒得乾身夠鑊氣，粒粒分明，加入雞蛋、香菇及臘肉，再撈埋麻婆豆腐食更惹味
甜品 : 有冰凍嘅生果桂花冰粉及鮮甜生果，食完麻辣野解辣就最啱
生日甜品 : 係薑味蛋糕，加上焦糖醬及脆脆粒，口感豐富
Ours Tips : 經 Openrice 午餐訂座送生日甜品
