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2015-03-12 1099 浏览
去年圣诞,与挚友参加过由社企Dialogue in Dark the 举办的黑暗对话。在黑暗中,跟随视障领导员Simon以其他感官去探索和感受不一样的暗黑世界,一玩难忘!当得知Lab Made Café 与Dialogue in the Dark 合作,推出四款名为「看不见的味道」的黑色雪糕,颠覆常人对色彩的认知,当然要去支持一下啦!呢期(12.03.15 – 25.03.15)除了雪糕换了口味,蛋糕也换了,且款式增加了,饮品也多了鲜榨果汁,选择更为多元化。除了既有的火山蛋糕外,饼柜内有吉士挞$28、歌剧院蛋糕$32、蓝莓芝士挞$28、士多啤梨芝士挞$28、伯爵茶歌剧院$32和柠檬挞$28,卖相小巧精致,挺吸引的。嘴馋的姐妹们拣了三款蛋糕来开心share,歌剧院蛋糕$32的味道恰如一出层次多变,内涵丰富的歌剧。蛋糕上饰以一小块的金箔,更显其高贵典雅的一面。细心一看,蛋糕层次极为分明,一层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕,夹着一层轻盈幼滑咖啡牛油忌廉,再来一层朱古力,层层相间,最上层就是香浓幼滑的朱古力浆。蛋糕入口香浓顺滑且柔软,质感拿捏极为准绳,不会太湿或太乾,甜度也适中,水准不赖。此外,咖啡和
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去年圣诞,与挚友参加过由社企Dialogue in Dark the 举办的黑暗对话。在黑暗中,跟随视障领导员Simon以其他感官去探索和感受不一样的暗黑世界,一玩难忘!当得知Lab Made Café 与Dialogue in the Dark 合作,推出四款名为「看不见的味道」的黑色雪糕,颠覆常人对色彩的认知,当然要去支持一下啦!
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呢期(12.03.15 – 25.03.15)除了雪糕换了口味,蛋糕也换了,且款式增加了,饮品也多了鲜榨果汁,选择更为多元化。
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除了既有的火山蛋糕外,饼柜内有吉士挞$28、歌剧院蛋糕$32、蓝莓芝士挞$28、士多啤梨芝士挞$28、伯爵茶歌剧院$32和柠檬挞$28,卖相小巧精致,挺吸引的。
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嘴馋的姐妹们拣了三款蛋糕来开心share,歌剧院蛋糕$32的味道恰如一出层次多变,内涵丰富的歌剧。蛋糕上饰以一小块的金箔,更显其高贵典雅的一面。细心一看,蛋糕层次极为分明,一层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕,夹着一层轻盈幼滑咖啡牛油忌廉,再来一层朱古力,层层相间,最上层就是香浓幼滑的朱古力浆。蛋糕入口香浓顺滑且柔软,质感拿捏极为准绳,不会太湿或太乾,甜度也适中,水准不赖。此外,咖啡和朱古力的味道颇为平均,各领风骚,谁也抢不了谁的锋芒﹗
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蓝莓芝士挞$28也颇有惊喜﹗挞皮咬下仍是香脆可口的,芝士味道不算太过强烈或霸道,酸甜蓝莓起中和作用,鲜香的天然酸味和果味,让果挞整体味道倾向轻盈清新,毫不腻滞。
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相对而言,三款蛋糕中,伯爵茶歌剧院$32无疑是较为失色且甜腻的一款,伯爵茶味未够突出,甜度也甜腻了少许。
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姐妹们乃冲着「看不见的味道」而来,吃完蛋糕,当然是主角黑色雪糕上场了﹗由即日起至25.03.15,Lab Made Café四款雪糕中,除了A款会以$30单球发售外,其余均是一球半的。A款,就是在「看不见的味道」四款雪糕A1、A2、A3和A4中,店员随机抽出,不设自选。B是苹果金宝$44、C是奶椰糖不甩$39,而D是冻柠宾乳酪$39。
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等了又等,三杯「黑之诱惑」逐一呈上。闭上眼睛,用舌尖味蕾苦苦地探索,再与友人们逐一分析研究。然,大家意见不一,争论不休。每一款雪糕的味道像雾又像花,众说纷纭,难以定夺。及後,根据店员姐姐的提示,上官方Facebook搵提示。哈哈哈,我们大约已估到三款黑色雪糕是甚麽味道了﹗由左至右,我们的味道应该是A3、A2和A4。

厉害的家伙﹗被上黝黑大袍後,伪装成Auntie乌卒卒般,掩盖了真我的一面,收藏起七彩的颜色,差点儿把我们都瞒骗了﹗
幸而,团结就是力量。谢谢,姐妹们的努力。
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小结:
Lab Made Café在官方Facebook设有「看不见的味道」竞猜游戏,今日起最快又估中最多黑色雪糕味道的朋友,就有机会赢取丰富奖品。有冇提示?哈哈哈……当然有啦。A1是酸酸甜甜的果味乳酪;A2清、香、甘、甜;A3童年的味道;而A4芳香扑鼻,奶味比较重的雪糕。吓﹗你仲估唔到?﹗Sorry…帮你唔到了﹗
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐日期
2015-03-12
用餐途径
堂食
人均消费
$61