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2021-08-01
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成日起黄埔 经过依间拉面店都冇机会食 因为长期要排队今日2:30pm去食 啱啱好有位入面空间细 得大概8个位倒 仲要背对背平排坐 枱面都窄 但系都算可以餐牌易睇 主要汤拉面或沾面 每个4-5款拣 另外有啲小食同可以加料睇其他食评 最多人试都系沾面 所以我叫咗个 鸡白汤沾面 ($98)我哋坐正厨房𠮶到 可以见到佢整全部新鲜材料 即叫即整无论拉面沾面卖相都好靓虽然感觉沾面好似份量多啲配料非常丰富 有一片鸡肉 一片薄豚肉 荀 一只溏心蛋鸡肉好似啲腌咗嘅即食鸡胸肉味 肉质滑嫩 成片肉豚肉薄过火腿 仲要冇乜肥肉 好食荀好爽口 味道遍咸溏心蛋都系几出色嘅🥚腌到蛋白食落甜甜哋 熟度啱啱好 成个蛋黄都流心 超级桨状入面相对咸啲 用黎捞面一流面条好特别 有啲小麦粉如果汤拉面就系正常幼身𠮶只但系沾面系扁身嘅 食落非常有口感比较似意粉 只不过口感黏少少佢扁身嘅好处就系冇咁易断 同埋面积大啲 可以索多啲汤🍜汤底系鸡白汤 落咗少少洋葱碎质感非常creamy其实好似意大利式 卡邦尼意粉酱咁 连味道都相似 好好味😋香得黎唔咸 可以保留到面原有嘅面粉味 又唔会好快脷之后我哋仲+$25叫咗份煎饺子🥟原价$33 一客有五
今日2:30pm去食 啱啱好有位
入面空间细 得大概8个位倒 仲要背对背平排坐 枱面都窄 但系都算可以
餐牌易睇 主要汤拉面或沾面 每个4-5款拣 另外有啲小食同可以加料
睇其他食评 最多人试都系沾面 所以我叫咗个 鸡白汤沾面 ($98)
我哋坐正厨房𠮶到 可以见到佢整
全部新鲜材料 即叫即整
无论拉面沾面卖相都好靓
虽然感觉沾面好似份量多啲
鸡白汤沾面
$98
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配料非常丰富 有一片鸡肉 一片薄豚肉 荀 一只溏心蛋
鸡肉好似啲腌咗嘅即食鸡胸肉味 肉质滑嫩 成片肉
豚肉薄过火腿 仲要冇乜肥肉 好食
荀好爽口 味道遍咸
溏心蛋
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溏心蛋都系几出色嘅🥚
腌到蛋白食落甜甜哋
熟度啱啱好 成个蛋黄都流心 超级桨状
入面相对咸啲 用黎捞面一流
面条好特别 有啲小麦粉
如果汤拉面就系正常幼身𠮶只
但系沾面系扁身嘅 食落非常有口感
比较似意粉 只不过口感黏少少
佢扁身嘅好处就系冇咁易断 同埋面积大啲 可以索多啲汤🍜
汤底系鸡白汤 落咗少少洋葱碎
质感非常creamy
其实好似意大利式 卡邦尼意粉酱咁 连味道都相似
好好味😋香得黎唔咸 可以保留到面原有嘅面粉味 又唔会好快脷
之后我哋仲+$25叫咗份煎饺子🥟
原价$33 一客有五只
日式煎饺子
$33
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有啲似大板王将饺子
味道方面系ok嘅 点豉油食都唔太咸
只系觉得佢煎得唔够香脆 好似净系煎咗个底
肉馅唔算多 得少少肉同菜 但系皮非常之薄
所以相对冇咁出色 不过加+$25黎讲就几抵食
-难怪成日排队又咁多好评
果然系黄埔一间高质拉面店 沾面更加系一定要试
可惜环境细 坐得冇咁舒服 同埋佢每轮做唔到好多生意
服务ok 服务员好客气 服务周到
CP值唔错 基本上香港食碗拉面座底$100 佢依到$80
沾面都系$100有找 份量大 材料靓又丰富 我觉得系值得嘅
加上依啲小店好难维生 因为舖租贵 所以间中支持下💪🏻
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