八一蕃巴蜀烤魚店 (鱟地坊)

营业中

休息中

最近天气开始有点秋意，不太暑热，朋友仔提议去吃火锅。想找间特别些的火锅店舖吃。记得在荃湾，有间巴蜀烤鱼专门店 - 八一蕃。经常路过都见许多人光顾的，一于今次就吃餐丰富火锅喇。当来到门口时，已经比餐厅门口餐牌吸引了，口水也流了。餐牌有七款烤鱼口味，点了我最喜爱的麻辣味烤鱼，常常都抵抗不了麻辣的诱惑，而且容易一吃就停不了口。也点了不少小食，如凉拌鱼皮，烤鱼专门店，必试鱼皮，加上很少地方有得吃，晶莹半透的鱼皮含丰富的胶质，加上爽口的姜葱丝，绝对是美味清爽的小食。蒜泥白肉，五花腩切得超薄片，淋上秘制酱汁，可能雪凉了，吃起来别有一番风味，因为加了醋和辣椒油，一点肥腻的感觉也没有。凉拌莴笋，口感细嫩爽脆，营养丰富又高纤。大漠羊肉串，羊肉腌渍得好入味，吃起来鲜嫩滑，充满香草味，没有半点羊骚味，是让人接受度很高的料理。轮到主角出场，麻辣味烤鱼，草鲩鱼大边，配菜全份。份量超多，用很大个铁锅来盛满著食物，蛮霸气十足。香浓麻辣正好刺激口水分泌，引人食欲！味道清香不过浓，食到既麻且香的麻辣味，以及火锅配料的原味。火锅配料我们只是点了鲜鱼卜，贪其被称为「平价花胶」，口感新鲜爽脆，没有腥味。店舖也有出售大大杯的水