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2025-04-25
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今晚同老婆去咗觀塘嘅Mini Friday食晚餐，一入到去就覺得環境好舒服，燈光柔和，營造出一種浪漫嘅氣氛。餐廳嘅裝修簡約得嚟又有格調，牆上掛住啲藝術畫作，增添咗幾分文藝氣息。座位之間嘅間隔都幾寬敞，唔會覺得逼夾，仲有啲輕音樂做背景，令人放鬆。我哋揀咗個靠窗嘅位置，可以望到街景，感覺好寫意。😌🔖 我哋今晚嘅邪惡菜單：前菜：Friday雞翼（鹹蛋黃） | 黑松露薯條（配黑松露沙律醬）主菜：檸檬牛油忌廉汁比目魚 | 美國安格斯頂級肉眼🐔「Friday雞翼（鹹蛋黃）」一上枱就聞到超邪惡鹹蛋黃香！每隻雞翼都掛滿金沙，師傅將鹹蛋黃炒到起沙再裹住炸得脆卜卜嘅雞翼，咬落「咔嚓」聲仲有肉汁爆出嚟！鹹香得嚟帶少少微辣🌶️，食到尾仲有淡淡牛油香，我同老婆搶住食咗5隻！不過略嫌有兩隻粉漿厚咗少少，比8分！🍟「黑松露薯條」絕對係心機之作！粗身波浪薯條炸到外脆內綿，最正係自家調製嘅黑松露沙律醬——忌廉質地混入黑松露碎同蒜粒，濃郁得嚟唔會搶喉。特別鍾意佢哋用鐵桶裝住保溫，食到最尾條薯條都仲脆身！老婆話想打包醬汁返屋機，我哋一致比7.5分～🐟主菜「檸檬牛油忌廉汁比目魚」好考功夫！魚皮煎到金黃脆如紙，用叉輕輕一刮就聽到
今晚同老婆去咗觀塘嘅Mini Friday食晚餐，一入到去就覺得環境好舒服，燈光柔和，營造出一種浪漫嘅氣氛。餐廳嘅裝修簡約得嚟又有格調，牆上掛住啲藝術畫作，增添咗幾分文藝氣息。座位之間嘅間隔都幾寬敞，唔會覺得逼夾，仲有啲輕音樂做背景，令人放鬆。我哋揀咗個靠窗嘅位置，可以望到街景，感覺好寫意。😌🔖 我哋今晚嘅邪惡菜單：
前菜：Friday雞翼（鹹蛋黃） | 黑松露薯條（配黑松露沙律醬）
主菜：檸檬牛油忌廉汁比目魚 | 美國安格斯頂級肉眼
🐔「Friday雞翼（鹹蛋黃）」一上枱就聞到超邪惡鹹蛋黃香！每隻雞翼都掛滿金沙，師傅將鹹蛋黃炒到起沙再裹住炸得脆卜卜嘅雞翼，咬落「咔嚓」聲仲有肉汁爆出嚟！鹹香得嚟帶少少微辣🌶️，食到尾仲有淡淡牛油香，我同老婆搶住食咗5隻！不過略嫌有兩隻粉漿厚咗少少，比8分！🍟「黑松露薯條」絕對係心機之作！粗身波浪薯條炸到外脆內綿，最正係自家調製嘅黑松露沙律醬——忌廉質地混入黑松露碎同蒜粒，濃郁得嚟唔會搶喉。特別鍾意佢哋用鐵桶裝住保溫，食到最尾條薯條都仲脆身！老婆話想打包醬汁返屋機，我哋一致比7.5分～
🐟主菜「檸檬牛油忌廉汁比目魚」好考功夫！魚皮煎到金黃脆如紙，用叉輕輕一刮就聽到「嚓」一聲！魚肉嫩滑到似食緊豆腐，檸檬牛油汁調得好balance，酸味中和咗忌廉嘅膩感，仲有粒粒酸豆提鮮🍋。墊底嘅薯蓉打到絲滑無粒，老婆大讚有高級餐廳水準，值8.5分！🥩壓軸「美國安格斯頂級肉眼」絕對係MVP！叫咗五成熟，切開粉紅色肉心完美鎖住肉汁💦。焦糖化嘅表面帶微微炭香，簡單用海鹽同黑椒調味已經夠正。最驚喜係旁邊嘅烤蒜頭，焗到軟糯香甜，同油花豐富嘅肉眼超夾！唯一挑剔係份量偏細，大胃王可能唔夠喉，但味道絕對值9分！
📍餐廳資訊：🏠 觀塘興業街4號The Wave2樓
☎️ 2345 6789
🕰️ 12:00-22:00（Last order 21:00）
🚇 觀塘站B2出口行8分鐘
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