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2018-11-06
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今晚同屋主有班朋友到家饭聚，我这个外人为免奇奇怪怪，还是外出，自己食自己。没有选择在家附近吃，因为也想趁港铁半价走远少少，真的不远架...只乘几个站去油塘，很想逛逛大本型。来到大本型，食肆多得令人眼花撩乱，独个儿就简单啲，去foodrepublic啦！原来「旺记冰室」开到油塘...之前也去过太古和湾仔分店，印象不错。冰室地方比另外两间分店宽敞，设有一个开放式的大水吧区，有多张二至四人枱，还有舒适的卡座，而出入的通道也挺阔落，环境不错。翻开设计精美的餐牌，每幅菜式相片都不禁令人垂涎，哈！分别有招牌日本滑蛋饭系列、健康面豉汤赞岐乌冬系列、啖啖肉系列、配多士滑蛋系列，共十一款选择。而饮品的选择都好多。******************************虽然滑蛋饭是招牌货，但我却被野菜蕃茄面豉汤赞岐乌冬双倍野菜Mixed vegetables with miso tomato soup and udon double size vegetables ($56+$10)吸引了，野菜 是我最爱，哈！一上枱便闻到香浓的蕃茄酸香，又夹杂了面豉的咸香，好特别！仔细看看，原来是碗鸳鸯乌冬，一半是蕃
来到大本型，食肆多得令人眼花撩乱，独个儿就简单啲，去foodrepublic啦！原来「旺记冰室」开到油塘...之前也去过太古和湾仔分店，印象不错。
冰室地方比另外两间分店宽敞，设有一个开放式的大水吧区，有多张二至四人枱，还有舒适的卡座，而出入的通道也挺阔落，环境不错。
翻开设计精美的餐牌，每幅菜式相片都不禁令人垂涎，哈！分别有招牌日本滑蛋饭系列、健康面豉汤赞岐乌冬系列、啖啖肉系列、配多士滑蛋系列，共十一款选择。而饮品的选择都好多。******************************
虽然滑蛋饭是招牌货，但我却被野菜蕃茄面豉汤赞岐乌冬双倍野菜Mixed vegetables with miso tomato soup and udon double size vegetables ($56+$10)吸引了，野菜 是我最爱，哈！
野菜蕃茄面豉汤赞岐乌冬
$66
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一上枱便闻到香浓的蕃茄酸香，又夹杂了面豉的咸香，好特别！仔细看看，原来是碗鸳鸯乌冬，一半是蕃茄汤，另一半面豉汤。先尝鲜红色的蕃茄汤，汤身浓稠，存有绵绵的蕃茄茸，味道相当浓郁，酸酸甜甜，开胃醒神。轮到面豉汤，还好担心会太咸，幸好味道刚好，少少咸香，喝后并没有干涸口干，赞！
巑岐乌冬 煮得弹牙，挺有嚼劲，能沾上蕃茄浓汤，好滋味；至于面豉汤，就较喜欢舀一大羹放上乌冬同吃，也美味！
别以为只是野菜咁斋，其实用料好丰富，细看有青椒丝、洋葱丝、芽菜、椰菜、粟米、木耳丝 和冬菇，再加埋火腿，全部切成丝，更易入口，还有两只鲜味弹牙的虾仁，满足！至于鲜黄色的炒蛋，是日本产，采用优质的食材所制作出来的食物果然不同，满有蛋香，亦非常滑溜，伴些蕃茄浓汤 更美味。******************************
热柠乐煲姜
$8
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每款餐均配一杯丝袜奶茶或忌廉即磨咖啡，可+$2转为冻饮或可加钱选其他特饮。饮品都几选择，见近排周身骨痛，担心作感冒……阿妈教落，热柠乐煲姜Boiled Coca-cola with Lemon and Ginger (+$8)可预防感冒， 一于要杯打打底。内有三大片柠檬 和不少姜丝，味道酸酸甜甜，带少许辛辣, 虽不算劲姜，但饮完之后都几舒服。------------------------------
估不到这碗蕃茄面豉汤乌冬上枱时一半是蕃茄汤底，一半是面豉汤底，是一碗鸳鸯乌冬，好有特式。开初分开吃，各有特式；最后两者混合一起，原来味道都好特别，好味！
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