味蕾探奇試食專員
鵝肝同煎鷹鯧魚片好味,大部份菜式符合預期
味蕾探奇試食專員
等级4
2025-09-05
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餐廳位於活化後嘅唐樓,裝修懷舊雅致,有兩層。不過面積唔算大,環境比預期嘈。

👌🏼滷水鵝片:質感同口感都OK,未算最嫩滑。
滷水鵝片
滷水鵝片
$168
滷水鵝肝 
切得好薄,口感非常嫩滑,唔會粉粉嘅口感,滷水汁都好入味。唔係5粒星減左一粒星係因為d 顏色好奇怪,賣相唔討好,但係味道係好味嘅。
滷水鵝肝
滷水鵝肝
$228
👌🏼魚露浸花甲
大部份都冇沙,偶然有一兩粒有少少沙。魚露汁係滷水味同埋少少花雕味,汁料調得唔錯。不過稍嫌花甲嘅size頗細,如果大隻啲口感會有滿足感多啲。
魚露浸花甲
魚露浸花甲
💯頭抽鷹鯧魚片 
價錢好貴嘅手工菜。原本點嘅時候內心都有啲肉赤,但係食落又好滿意。魚肉大大嚿,質地爽滑,配以頭抽同喼汁嘅味道,好惹味。
頭抽鷹鯧魚片
頭抽鷹鯧魚片
$488
👌🏼汕頭煎蠔烙:炸得頗鬆軟,唔錯。
汕頭煎蠔烙
汕頭煎蠔烙
🤔炸普寧豆腐

豆腐炸得好脆,不過就冇豆香味,味道好淡,麻麻地。附送左一碟青醬,係微微嘅酸味。
炸普寧豆腐
炸普寧豆腐
👌🏼沙茶牛肉炒芥蘭:正常味道。
沙茶牛肉炒芥蘭
沙茶牛肉炒芥蘭
糖醋麵:普普通通,外層唔夠脆。
糖醋麵
糖醋麵
👌🏼青橄欖排骨湯:青橄欖帶來少少鹹鹹酸酸嘅味道。
青橄欖排骨湯
青橄欖排骨湯
整體嚟講,大部分菜式都okay,特別鍾意鵝肝同煎鷹鯧魚片。不過上菜速度好快,枱面又好細又好迫,整體感覺食得好趕。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
3
抵食
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