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2018-08-15
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这家米线店舖，隐身在深水埗鸭寮街之中，不够细心还真的会就这错过。店内不算大，座位比较有限，不过坐得还算舒适，唯入口位置比较少冷气，怕热的建议等候店舖内较入的位置。店中最吸引我的食物，一定就是鸭血!!香港比较常食到的都是猪血，而我个人就非常喜欢鸭血，因为觉得口感比较滑嫩，味道亦比较爽。所以，最先点了一份鸭血，拌著韭菜，味道一流，原先还担心不是辣的会有腥味，结果是完全没有，调味适中。我和老公一人点了一碗面食，我要的是腩肉金菇米线加麻辣，腩肉薄薄的，非常爽口，金菇吸收了麻辣汤，辣味刺激，好开胃。老公点选的是墨丸猪润米苔目，米苔目是一种台或粉，类似银针粉及狗仔粉，这家的是老板全人手制作，口感丰弹性。两款面食内同样附有椰菜、韭菜。当中椰菜是意想不到，配合起来很夹。麻辣米线配可乐味道最夹~~小食种类非常多，我的首选是皮蛋，配米线最一流。另外，Q弹豆腐很滑，味道都不错。香煎脆皮肉饼，煎得刚好，不会焦，带著香香的味道和脆脆的口感，如果配饭似乎都不错~
这家米线店舖，隐身在深水埗鸭寮街之中，不够细心还真的会就这错过。店内不算大，座位比较有限，不过坐得还算舒适，
唯入口位置比较少冷气，怕热的建议等候店舖内较入的位置。
店中最吸引我的食物，一定就是鸭血!!香港比较常食到的都是猪血，而我个人就非常喜欢鸭血，
因为觉得口感比较滑嫩，味道亦比较爽。
所以，最先点了一份鸭血，拌著韭菜，味道一流，
原先还担心不是辣的会有腥味，结果是完全没有，调味适中。
我和老公一人点了一碗面食，我要的是腩肉金菇米线加麻辣，腩肉薄薄的，非常爽口，金菇吸收了麻辣汤，辣味刺激，好开胃。
老公点选的是墨丸猪润米苔目，米苔目是一种台或粉，类似银针粉及狗仔粉，这家的是老板全人手制作，口感丰弹性。
两款面食内同样附有椰菜、韭菜。当中椰菜是意想不到，配合起来很夹。
麻辣米线配可乐味道最夹~~
小食种类非常多，我的首选是皮蛋，配米线最一流。
另外，Q弹豆腐很滑，味道都不错。
香煎脆皮肉饼，煎得刚好，不会焦，带著香香的味道和脆脆的口感，如果配饭似乎都不错~
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