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2023-04-16
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今個weekend我哋去咗尖沙咀嘅「鳥炎屋」，繼續品嚐香港既日本料理。一入到店，就已經感受到店主嘅親切同熱情店主非常健談，招呼周到，感覺就好似黎拜訪朋友一樣呢度嘅氣氛都好濃厚，典型居酒屋格局，坐位寬敞舒服燈光色調暖和，好適合同朋友聚餐牛油果軟殼蟹卷軟殼蟹香脆到位，牛油果香甜濃郁，配上沙律醬味道完美結合令人垂涎三尺赤蝦刺身赤蝦刺身新鮮無比，蝦膏滿滿，店主選料有花心機鐵板牛油帶子鐵板牛油帶子亦係一道必試嘅菜色帶子鮮嫩得黎，牛油嘅香味同埋帶子嘅海味結合得恰到好處，好有層次配菜既洋蔥都吸收晒帶子同牛油既香味，真係連配菜都好食炸紫菜蘆筍卷外皮酥脆，蘆筍保持咗清脆口感，食落去好有滿足感明太子玉子燒明太子玉子燒係甜中帶點明太子既微辣，口感濃郁，玉子飽滿，充滿蛋香香滑好食全晚都食得好滿足，啲食材精緻美味，而且「鳥炎屋」嘅服務態度同氣氛都實在太好啦下次機會，一定會再嚟！
今個weekend我哋去咗尖沙咀嘅「鳥炎屋」，繼續品嚐香港既日本料理。
一入到店，就已經感受到店主嘅親切同熱情
店主非常健談，招呼周到，感覺就好似黎拜訪朋友一樣
呢度嘅氣氛都好濃厚，典型居酒屋格局，坐位寬敞舒服
燈光色調暖和，好適合同朋友聚餐
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牛油果軟殼蟹卷
軟殼蟹香脆到位，牛油果香甜濃郁，配上沙律醬味道完美結合
令人垂涎三尺
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赤蝦刺身
赤蝦刺身新鮮無比，蝦膏滿滿，店主選料有花心機
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鐵板牛油帶子
鐵板牛油帶子亦係一道必試嘅菜色
帶子鮮嫩得黎，牛油嘅香味同埋帶子嘅海味結合得恰到好處，好有層次
配菜既洋蔥都吸收晒帶子同牛油既香味，真係連配菜都好食
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炸紫菜蘆筍卷
外皮酥脆，蘆筍保持咗清脆口感，食落去好有滿足感
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明太子玉子燒
明太子玉子燒係甜中帶點明太子既微辣，口感濃郁，
玉子飽滿，充滿蛋香
香滑好食
全晚都食得好滿足，啲食材精緻美味，而且「鳥炎屋」嘅服務態度同氣氛都實在太好啦
下次機會，一定會再嚟！
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