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2020-09-21
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距离上次去旅行是上年中的事，原本打算今年会去日本，但现在真的不敢想像何时再出国。而我很耐没有食正宗日式料理，所以网上找了这间鲣乌冬，当晚七点半来到已经有十几人排队，最后等了半小时以上才可进入...——————————🔹 酱油乌冬 配关东煮 $73这个酱油乌冬份量比我想像细份，但味道重要些😋 把海带、葱丝、萝卜溶与乌冬搅匀，配合下面微咸的酱油真的很夹，加上本身是冻食，所以会凉而不腻！之后再加入柠檬汁，味道会更清新☺️至于乌冬，质地比较硬身，食起来要嚼多几次，较以往食开弹牙的乌冬有些分别🤨 个人喜欢弹牙和淋少少的面质😆而关东煮有蛋、萝卜、竹轮、芋丝和高丽菜卷，总共五样食物。特别喜欢蛋和高丽菜卷，吸收了汤的精华，好食😋🔸 鲣鱼汤咖喱乌冬 配骨附鸡 $84朋友就叫了鲣鱼汤咖喱乌冬配骨附鸡，后者未食就觉得很吸引，但前者较网上其他人分享的少汁，不像预期的卖相😖起初闻落会有很香咖喱味，以为咖喱乌冬会很浓郁，但食过一啖有点失望👀 咖哩汁感觉由很淡的咖喱粉制成，食起来不是熟悉的浓郁日式咖喱味，而且没有鲣鱼的鲜味😟骨附鸡即是鸡脾，大大块😚 一切开里面的肉汁爆出来，皮脆肉嫩，好食！
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🔹 酱油乌冬 配关东煮 $73
酱油乌冬 配关东煮
$73
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这个酱油乌冬份量比我想像细份，但味道重要些😋 把海带、葱丝、萝卜溶与乌冬搅匀，配合下面微咸的酱油真的很夹，加上本身是冻食，所以会凉而不腻！之后再加入柠檬汁，味道会更清新☺️
至于乌冬，质地比较硬身，食起来要嚼多几次，较以往食开弹牙的乌冬有些分别🤨 个人喜欢弹牙和淋少少的面质😆
竹轮
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高丽菜卷
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而关东煮有蛋、萝卜、竹轮、芋丝和高丽菜卷，总共五样食物。特别喜欢蛋和高丽菜卷，吸收了汤的精华，好食😋
🔸 鲣鱼汤咖喱乌冬 配骨附鸡 $84
骨附鸡
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朋友就叫了鲣鱼汤咖喱乌冬配骨附鸡，后者未食就觉得很吸引，但前者较网上其他人分享的少汁，不像预期的卖相😖
鲣鱼汤咖喱乌冬
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起初闻落会有很香咖喱味，以为咖喱乌冬会很浓郁，但食过一啖有点失望👀 咖哩汁感觉由很淡的咖喱粉制成，食起来不是熟悉的浓郁日式咖喱味，而且没有鲣鱼的鲜味😟
骨附鸡即是鸡脾，大大块😚 一切开里面的肉汁爆出来，皮脆肉嫩，好食！
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