泓一拉麵

营业中

休息中

行行下街咁岩经过泓一，见岩开门无耐，仲未算好多人，就决定排下队试一试佢招牌—鸡白汤拉面鸡肉浓汤打至起泡，汤底非常浓郁，入口充满鲜鸡味，净饮汤感觉偏咸少少，但配合面一齐食就岩岩好。拉面每日新鲜制造，爽滑有韧性，鸡胸肉同薄叉烧都系用香草慢煮，口感嫩滑，食落唔肥腻。呢间小店虽然地方细细，坐得唔太舒服，而且仲要排好耐队先有得食，不过，胜在食物有返咁上下质素，先吸引咁多人排队。为左保持食物手准，汤底同拉面都系每日新鲜自家制，系一间好有心机经营既小店。