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2009-08-28
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晚市$98便可任食, 雖一早已知對此興趣不太, 但也好奇的拿張任點紙看看, 粉麵, 小吃等選擇可不少, 單看今次叫兩個晚市套餐也要$100, 如有胃口吃著這個任食也很化算生牛肉河 - 侍應呈上時見沒有湯的, 心裡一陣疑惑是否叫錯了, 但此時見侍應拿著一個茶壺到來, 不溫不火的除除倒下, 裡面盛著的不是水或茶,而是他們的秘製牛骨湯. 滾熱辣的淋上牛肉面見牛肉慢慢的漸變色, 夾下一件牛肉半生熟呈粉紅色, 咬下有牛味之餘肉質出奇嫩滑, 而九層塔味勁濃, 本人有點兒受不了, 但同行朋友卻甚欣賞牛油雞翼 - 雞翼煎得金黃香脆, 但略嫌較細隻雞絲魚片河 - 試了濃郁的生牛肉河後, 這個後來份子就顯得有點平淡, 沒有秘製牛骨湯底, 換上偏淡的雞湯, 味道上總覺有點兒單調, 但尚幸湯面放上了乾蔥碎等, 總算有點香味搭夠. 雞絲魚片只普遍貨色可不用談, 但這回河粉總算爭回點分, 河粉幼滑, 就算放夠了在湯中也不會漲大, 這個也算不錯越式粉包 - 其實每次吃這個都是為了蓋在面上的蔥和蒜粒, 覺得這兩樣很是和味, 這次蔥粒不會過份死鹹, 配上軟腍的粉皮, 加上酸醋也很不錯相隔這次已是很久前在旺角店幫襯, 最
生牛肉河 - 侍應呈上時見沒有湯的, 心裡一陣疑惑是否叫錯了, 但此時見侍應拿著一個茶壺到來, 不溫不火的除除倒下, 裡面盛著的不是水或茶,而是他們的秘製牛骨湯. 滾熱辣的淋上牛肉面見牛肉慢慢的漸變色, 夾下一件牛肉半生熟呈粉紅色, 咬下有牛味之餘肉質出奇嫩滑, 而九層塔味勁濃, 本人有點兒受不了, 但同行朋友卻甚欣賞
牛油雞翼 - 雞翼煎得金黃香脆, 但略嫌較細隻
雞絲魚片河 - 試了濃郁的生牛肉河後, 這個後來份子就顯得有點平淡, 沒有秘製牛骨湯底, 換上偏淡的雞湯, 味道上總覺有點兒單調, 但尚幸湯面放上了乾蔥碎等, 總算有點香味搭夠. 雞絲魚片只普遍貨色可不用談, 但這回河粉總算爭回點分, 河粉幼滑, 就算放夠了在湯中也不會漲大, 這個也算不錯
越式粉包 - 其實每次吃這個都是為了蓋在面上的蔥和蒜粒, 覺得這兩樣很是和味, 這次蔥粒不會過份死鹹, 配上軟腍的粉皮, 加上酸醋也很不錯
相隔這次已是很久前在旺角店幫襯, 最記得那店初開業時標榜那40度魚露, 但今次再到來卻已不見它蹤影, 心裡自不然有點失望
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