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2018-07-17
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小朋友通常会望著大鱼说：「这是真的吗？」 其实身为成年人的我也边吃边儍笑著。 从小到大都喜爱海洋，渴望探索海底世界，甚至拥有一个海底婚礼，可惜碍于先天条件不足，有心无力 ......... 我所讲的是在「海龙王」的另类近距离接触，享受鱼乐悠游的海底世界和品尝夏季尝味菜单，实在兴奋极了！ 相信大家对海洋奇观水族馆并不陌生，透过水族馆巨型玻璃屏幕观赏超过五千条鱼类，不用配戴氧气筒和面罩等，也可轻松地置身于深海世界中，绝对是一个永远看不腻和充满新鲜感的馆子！ 而「海龙王」就是设于水族馆内，座位的座向经过特别设计，让客人享用美食之余，也能亲近鱼乐悠游的趣味！ 绿海龟 HK$58 彩虹跑手 HK$58 我们的座位贴近巨形的玻璃幕，大鱼经常擦身而过，或在我们面前 Say Hello，非常有趣！ 首先要来两杯海龙王特饮，我要了由香蕉蓉、菠萝汁、椰奶和鲜奶混合的绿海龟，而老公的彩虹跑手有士多啤梨蓉、菠萝汁、橙汁及雪碧。 至于菜式，我们选了海洋公园「动夏嘉年华 2018」主题下，由陈国强米芝莲餐厅总厨设计的夏季尝味菜单 ！ 蜜汁火方脆千层 肚子在打鼓了，第一道的蜜汁火方脆千层令人相当满意！脆千层火喉
小朋友通常会望著大鱼说：「这是真的吗？」其实身为成年人的我也边吃边儍笑著。
从小到大都喜爱海洋，渴望探索海底世界，甚至拥有一个海底婚礼，可惜碍于先天条件不足，有心无力 .........
我所讲的是在「海龙王」的另类近距离接触，享受鱼乐悠游的海底世界和品尝夏季尝味菜单，实在兴奋极了！
相信大家对海洋奇观水族馆并不陌生，透过水族馆巨型玻璃屏幕观赏超过五千条鱼类，不用配戴氧气筒和面罩等，也可轻松地置身于深海世界中，绝对是一个永远看不腻和充满新鲜感的馆子！ 而「海龙王」就是设于水族馆内，座位的座向经过特别设计，让客人享用美食之余，也能亲近鱼乐悠游的趣味！
绿海龟 HK$58彩虹跑手 HK$58
我们的座位贴近巨形的玻璃幕，大鱼经常擦身而过，或在我们面前 Say Hello，非常有趣！
首先要来两杯海龙王特饮，我要了由香蕉蓉、菠萝汁、椰奶和鲜奶混合的绿海龟，而老公的彩虹跑手有士多啤梨蓉、菠萝汁、橙汁及雪碧。
至于菜式，我们选了海洋公园「动夏嘉年华 2018」主题下，由陈国强米芝莲餐厅总厨设计的夏季尝味菜单 ！
蜜汁火方脆千层肚子在打鼓了，第一道的蜜汁火方脆千层令人相当满意！脆千层火喉刚好，香脆而不油，配上蜜味浓厚、蜜汁丰盈的火方，一刚一柔，嘴巴即时印上喜悦的甜蜜！
带著甜美笑容的魔鬼鱼也过来迎接第二道菜式！
藜麦百花海参加拿大的海参酿入来自泰国虾只打制的虾胶，爽弹交缠，与健康的藜麦汁，带出海参前所未有的清爽感，效果美妙！
火朣冬瓜炖水鸭汤第三道是汤品，苏眉过来了，莫非牠也爱喝汤？！
夏天我最喜欢的冬瓜，配上水鸭和宣威火腿炖制四小时，汤色清澈、味道香浓而不俗，顿时暑气全消！
人家说苏眉是灵性的鱼类，这回我们手指在玻璃上下慢慢移动吸引牠注意，苏眉经常眼睩睩，然后跟著手指方向上或下游去。当喂食时间，苏眉亦不会像其他鱼类争先恐后，表现出绅士般的淡定与穏重！为了绅士苏眉，我们一定要选择可持续海鲜进食！
三葱香柠澳洲龙虾第四道的龙虾虽不大，但肉质非常细嫩，葱香和青柠带出夏天所需的醒胃与清怡！
还记得老爸以前经营的水族店也有这美丽的热带鱼！
鸡㙡菌酱爆鹿儿岛和牛粒第五道菜式选取了香港人大爱的和牛，来自鹿儿岛的和牛粒，多汁兼口感柔软，当牙齿稍一用力咀嚼，盛上鸡㙡菌的和牛肉粒即时油花四溅，乘势加添炸蒜片入口，总体味道层次变得更丰富，亦可平衡油脂的澎湃感！
竹笙酿菜苗和牛过后，第六道刚好是清怡的蔬菜！选用了爽口的竹笙作外层，中间卷著嫩滑的菜苗，两者连成一派幽雅，为口腔换上清新气色！
正当口腔换上清新气色的时候，我却被这条披上豹斑大衣、大概也属于魔鬼鱼的鱼类所吸引！
蟹肉伴荞麦凉面第七道是凉快得很的蟹肉伴荞麦凉面。贵精不贵多的蟹肉十分鲜甜，而冰冻的荞麦面配上清淡的鸡汤，啜著啜著一下子便给吃光了，感觉快好爽，老公说如果多一点便更满足！
雪胶仙翁米薏仁露甜品必然是第八道的完美终结。雪胶仙翁米薏仁露 稀稠适中，融合滋润的雪胶、清火明目的葛仙米和去湿健脾的薏仁，口感舒畅可口！
「海龙王」的上菜速度可以让我在每一道菜之间，让我尽情欣赏鱼乐悠游，太开心了！
无论雨天或阴天，在无局限的海底世界里，既可满足口福，又可感受到心灵上的无比快乐！离开时，我们不单儍笑，还拥有如魔鬼鱼的可爱笑容！
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