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2021-05-20
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吃货日常❤️ 「G Place」位于尖沙咀嘅一间私房菜地铺，系佐敦港铁站行过去大概6分钟嘅步程🙂餐厅提供多国菜式选择，而且要食到都唔易架！最少要提早一日book，如果公众假期前夕，更加要两日前book定😙每月餐厅都会有一款指定menu🍽为咗能够提供最好味嘅食物质素，餐厅一般都会要求喺预约嘅期间食客拣定要咩菜式😆😆💖Cold Appetizer：非洲古斯米沙律一种叫 Couscous 古斯米嘅小米，系北非流行的特色食品，常系地中海、意大利南部、北非的一些菜式里出现。小米系生产于印度中东等地，沙律加上青红椒同茄子造成嘅冻盘，食落口有少少微辣，又带有酸酸味🥗同时亦很适合素食人士🥳🥳💖 Cold Appetizer：和风慢煮昆布牛小排（另加$30）用低温慢煮嘅方法，务求令昆布味渗透系牛小排🐂慢煮亦能将每块牛小排做出软嫩口感，味道尝起来较为浓郁，而且甘甜带咸😋😋😋💖Soup:法式龙虾汤🦞（另加$50）系高级餐厅常见嘅菜式，价钱好贵而且份量好少🤩🤩餐厅上菜嘅时候，都有同我哋介绍，佢哋嘅汤全部将材料打溶打碎，非常花时间功夫，所以先可以令到龙虾汤口感啖啖顺滑，香味十足🤤 💖Soup:鲜蚝忌廉汤🦪生蚝营
「G Place」位于尖沙咀嘅一间私房菜地铺，系佐敦港铁站行过去大概6分钟嘅步程🙂餐厅提供多国菜式选择，而且要食到都唔易架！最少要提早一日book，如果公众假期前夕，更加要两日前book定😙每月餐厅都会有一款指定menu🍽为咗能够提供最好味嘅食物质素，餐厅一般都会要求喺预约嘅期间食客拣定要咩菜式😆😆
💖Cold Appetizer：非洲古斯米沙律
一种叫 Couscous 古斯米嘅小米，系北非流行的特色食品，常系地中海、意大利南部、北非的一些菜式里出现。小米系生产于印度中东等地，沙律加上青红椒同茄子造成嘅冻盘，食落口有少少微辣，又带有酸酸味🥗同时亦很适合素食人士🥳🥳
非洲古斯米沙律
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非洲古斯米沙律
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💖 Cold Appetizer：和风慢煮昆布牛小排（另加$30）
用低温慢煮嘅方法，务求令昆布味渗透系牛小排🐂慢煮亦能将每块牛小排做出软嫩口感，味道尝起来较为浓郁，而且甘甜带咸😋😋😋
和风慢煮昆布牛小排
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💖Soup:法式龙虾汤🦞（另加$50）
系高级餐厅常见嘅菜式，价钱好贵而且份量好少🤩🤩餐厅上菜嘅时候，都有同我哋介绍，佢哋嘅汤全部将材料打溶打碎，非常花时间功夫，所以先可以令到龙虾汤口感啖啖顺滑，香味十足🤤
法式龙虾汤🦞
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💖Soup:鲜蚝忌廉汤🦪
生蚝营养价值高，含有有多种维生素。食用生蚝更可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，补充铁质，改善气色☺️☺️生蚝仔肉嫩味鲜，除左可以用来做蚝饼，蚝仔粥或用作配汤或煎炸之外，将生蚝搅拌至幼滑，加入忌廉，变成「鲜蚝忌廉汤」，味道亦都甘香清新，富有丰富美妙的海鲜风味😋😋😋
法式龙虾汤🦞& 鲜蚝忌廉汤🦪
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💖Pasta:鲜菇通心意粉
餐厅话所有酱汁都系餐厅自行调较，所以味道更加浓郁而不腻☺️☺️见到每粒通心粉都细细粒，我同朋友都有研究点解会咁细粒㗎呢？🤔因为市面真系见唔到！我哋终于忍唔住问吓餐厅负责人，佢就表示系每粒通粉都逐一切细，令到咬口更加弹牙之余，仲令每粒通粉都可以渗入酱汁味道添😋😋
鲜菇通心意粉
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鲜菇通心意粉
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💖Main course:烟熏伊比利亚猪
西班牙伊比利亚黑毛猪拥有野猪血统，所以肉质较松化，肉味亦都较浓🐷黑毛猪嘅脂肪分布如大理石纹、油润甘香，肉嫩多汁，口感味道远胜一般猪扒，属高级餐厅食材🤩😍虽然每片猪肉都好厚身，但系系一D都唔韧❗️❗️❗️每啖都有啖啖烟熏味道，但又唔会太干身👍👍👍
烟熏伊比利亚猪
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烟熏伊比利亚猪
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💖Main Course:烩牛面肉配红酒汁
牛面颊肉入口即溶，肉中间更夹著一层层的骨胶原，简直就系吃肉的享受～肉块被炖到直接用叉就可以轻松分开，柔软多汁，配菜仲有看似薯蓉，其实系芹菜做底😍
烩牛面肉配红酒汁
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食物味道👍👍👍👍
用心制作👍👍👍👍👍
食物价钱👍👍👍👍
服务态度👍👍👍👍👍
地理位置👍👍👍👍
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