derekyummy
鬧市中的南洋綠洲!
derekyummy
等级4
2015-09-25
1K 浏览
关注
是晚放工後剛閒逛完Sogo,正在軒尼詩道漫無目的搵食之際,偶然見到街頭亞姐舉牌介紹呢間餐廳,心諗「一試無妨!」,於是就上去睇下「是龍定是蟲」!

餐廳位於Sogo附近既商業大廈15樓,面積唔算太大,由於枱與枱之間都有一段距離,所以全場只有約三十個坐位,整體格局喺香港呢個串金尺土既地方真係好少見。當晚雖然只係得兩個人,但佢地驚我地「唔夠位擺野食」,好大方俾左張四人枱,即使講秘密都唔駛就住就住,細細聲驚死隔離聽到啦!
冒死偷影樓下舉牌亞姐,唔係佢我都冇機會食好野!
冒死偷影樓下舉牌亞姐,唔係佢我都冇機會食好野!
餐廳充滿着南洋風情,特別鍾意佢既紅磚特色牆!
餐廳充滿着南洋風情,特別鍾意佢既紅磚特色牆!
枱與枱之間都有一段距離,講秘密都唔駛驚隔離聽到!
枱與枱之間都有一段距離,講秘密都唔駛驚隔離聽到!
只要喺Facebook like 佢地就有得送架喇!
只要喺Facebook like 佢地就有得送架喇!
椰青 ($38) 及凍薏米水 ($28): 椰青大大個非常多水!三十幾蚊有個咁大既椰青而唔係「得個殼」既椰王,重要咁大個咁多肉添真係非常少見!薏米水方面,即使叫左少冰整體口感亦都唔算太甜,而且薏米亦都煲到好腍非常之易入口,正!
椰青及凍薏米水
椰青及凍薏米水
$38
大大個椰青裏面真係好多椰子肉呀!
大大個椰青裏面真係好多椰子肉呀!
新加坡喇沙 ($88): 湯底非常正宗,少少辣之餘又食得出有淡淡既椰奶味道,滲晒入豆卜同埋芽菜之後一口咬落去既口感真係一流!材料方面亦都誠意十足,冇諗過竟然有成三四隻手指尾咁長既大蝦添,正!
新加坡喇沙
新加坡喇沙
$88
招牌海南雞 (例牌) ($98): 絕對係必食之選。坦白講收得呢個價錢都估到係冰鮮雞,真係要讚個廚師居然可以泡製到佢一D雪味都冇。「雞有雞味」呢D老土野唔講喇,但最值得「like」既係坊間依家買少見少、喺雞肉同皮中間一層薄薄既油脂都能夠做到,值得推介!
招牌海南雞 (例牌)
招牌海南雞 (例牌)
$98
海南雞非常滑而且有雞味,皮同肉中間更加有一層薄薄既脂肪,正!
海南雞非常滑而且有雞味,皮同肉中間更加有一層薄薄既脂肪,正!
馬拉盞通菜煲 ($88): 鑊氣十足,馬拉盞同埋蝦米撈埋通菜之後既感覺非常之match,唔太鹹之餘又唔會乜野味都冇,鍾意食炒菜既朋友絕對要一試!
馬拉盞通菜煲
馬拉盞通菜煲
$88
新加坡肉骨茶 (small) ($88): 同平時見到既「一盅盅」肉骨茶唔同,呢度既「油炸鬼」係同個茶分開另上既,咁就唔係擔心俾D湯浸到淋晒啦。另外,餐廳方面十分細心,用左平日快餐店打邊爐常見既保暖窩heat住個肉骨茶,所以即使食到尾聲時D食物都唔會凍晒影響口感,抵讚!

味道方面,湯底絕對落足料,飲得出至少落左好幾種唔同既藥材,當D油炸鬼同豆卜浸喺湯一少陣再攞出黎食落口既感覺真係超正!肉骨方面亦都煲到好腍,完完全全咁吸晒湯既味道,骨同肉更加能夠「一拆即散」,睇得出廚師喺食物質素方面落過工夫,唔係馬馬虎虎、求求其其就算!
新加坡肉骨茶 (small)
新加坡肉骨茶 (small)
$88
肉骨茶非常足料,油炸鬼重要分開上唔驚浸淋晒添!
肉骨茶非常足料,油炸鬼重要分開上唔驚浸淋晒添!
肉骨茶會有打邊爐常見既暖爐keep warm,非常窩心!
肉骨茶會有打邊爐常見既暖爐keep warm,非常窩心!
總括黎講,呢度絕對係銅鑼灣鬧市一個飯聚既好地方。即使係平時晚市既peak hour都唔會太多人,就算食完野都可以小坐片刻,唔駛擔心一食完飯就會俾人「D野重要唔要」式問候趕走!員工方面亦都非常細心,經常提醒客人要小心注意盛載食物既器皿「辣手」同埋「唔該前、唔該後」,值得一讚!
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
1
分享
检举
评分
4
味道
4
环境
5
服务
3
卫生
3
抵食
推介美食
新加坡喇沙
$88
免費蝦片
招牌海南雞 (例牌)
$98
馬拉盞通菜煲
$88
椰青及凍薏米水
$38
新加坡肉骨茶 (small)
$88