泉章居 (已結業)

在香港，新的食肆多到不得了，難得今天去間歷史較為悠久的店舖 - 泉章居。點了個四人套餐，這裏有超過70款小菜供選擇。1. 套餐内包例湯，我們改為白果豬肚湯(加70元)，這款傳統屋企湯，味道不錯。2. 主菜有霸王鷄，份量頗大，沙薑好味。3. 中式牛仔骨味香濃，油腻是預計之內。4. 炸原條龍脷，起了的魚肉切件炸，魚骨連頭連尾炸成碟形，以盛載魚肉，賣相幾靚。5. 蒜茸炒莧菜，份量足，而且唔油。整體而言，較一般酒家抵食。