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2021-06-18
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今天约了朋友在铜锣湾行街，朋友在网上找到这餐厅觉得很有兴趣，于是便来吃了。由于肚饿，所以六时半已来到餐厅吃饭。侍应安排好我们座位后，原来餐桌纸已经是餐牌了，一目了然，另外还有餐牌可选二人餐，不过我们选择了散叫。侍应告诉我们桌子旁有钩可以挂袋，这个设计相当细心。我们点了一份前菜及两客主食Share来吃。忌廉牛油蒜香杂菌 $48经过牛油烹调的杂菌，非常香口，杂菌味亦很浓郁，配上烘过的面包很配搭，面包是松软的种类，我很喜欢。由于面包用手拿著吃，侍应很快递上了湿纸巾，非常细心。盐味焦糖汁烧猪腩肉配青苹果沙律$218猪腩肉共有六件，厨师已经切好，皮很松脆，脂肪很香，肉味很浓，亦有烤过的香气，十分有惊喜！这道菜很能突显厨师的功架，配上青苹果沙律十分清新，亦能减少油腻感。今晚最期待的就是牛扒烧安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉$36816OZ，超级满足！牛扒的格仔纹亦令食欲大增，侍应上菜后会先问我们要不要黑椒，之后她才加上去。牛扒非常柔软，而且边位有烤过的香气，非常美味。牛扒中间粉嫰，肉汁丰富，充满牛的肉味。另外黑松露薯蓉也很滋味，很滑身。餐厅上菜速度很快，侍应亦勤加水，值得一赞。另外，由于餐厅命名为The
侍应安排好我们座位后，原来餐桌纸已经是餐牌了，一目了然，另外还有餐牌可选二人餐，不过我们选择了散叫。
侍应告诉我们桌子旁有钩可以挂袋，这个设计相当细心。
我们点了一份前菜及两客主食Share来吃。
忌廉牛油蒜香杂菌 $48
经过牛油烹调的杂菌，非常香口，杂菌味亦很浓郁，配上烘过的面包很配搭，面包是松软的种类，我很喜欢。
由于面包用手拿著吃，侍应很快递上了湿纸巾，非常细心。
盐味焦糖汁烧猪腩肉配青苹果沙律$218
猪腩肉共有六件，厨师已经切好，皮很松脆，脂肪很香，肉味很浓，亦有烤过的香气，十分有惊喜！这道菜很能突显厨师的功架，配上青苹果沙律十分清新，亦能减少油腻感。
今晚最期待的就是牛扒
烧安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉$368
16OZ，超级满足！牛扒的格仔纹亦令食欲大增，侍应上菜后会先问我们要不要黑椒，之后她才加上去。牛扒非常柔软，而且边位有烤过的香气，非常美味。牛扒中间粉嫰，肉汁丰富，充满牛的肉味。另外黑松露薯蓉也很滋味，很滑身。
餐厅上菜速度很快，侍应亦勤加水，值得一赞。另外，由于餐厅命名为The Grill Room，所以并不只是一般的西餐厅，这里是以Grill为主。我们今天吃的三道菜式都能吃到烤过的香味，下次再来的话一定要试Grill 虾。
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