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餐厅: 香港老饭店
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,食物及衞生局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了《少盐、少糖、少 • 确幸》餐饮联盟,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.fhb.gov.hk/cn/our_work/feh/rssf.html

等级4
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2019-06-01 424 浏览
最近常吃西日美食,感觉有点腻,还是中菜比较百吃不厌。家人选了在这充满怀旧风情的老饭店进行家族聚餐。环境不错,座位阔落,非一般酒楼格局。菜式选择多,有不少坊间较为罕见的怀旧菜式。前菜当中,比较喜欢这烟燻糖心蛋。燻後的糖心蛋份外美味,温和蛋浆和伴碟的合桃粒,口感和味道一流。蒸鱼不过不失,鱼肉有鲜味,火候控制得宜,只是口感不够结实。生煎包外脆内软,有满满的肉汁,宜肉香满溢。麻婆豆腐偏重口味,调味手法传统,加入了较多香料,正宗我下怀。水煮牛肉的配料很多,够麻劲!其他菜式整体也做得不错,价钱合理,值得再来。
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最近常吃西日美食,感觉有点腻,还是中菜比较百吃不厌。
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家人选了在这充满怀旧风情的老饭店进行家族聚餐。环境不错,座位阔落,非一般酒楼格局。菜式选择多,有不少坊间较为罕见的怀旧菜式。
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前菜当中,比较喜欢这烟燻糖心蛋。燻後的糖心蛋份外美味,温和蛋浆和伴碟的合桃粒,口感和味道一流。
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蒸鱼不过不失,鱼肉有鲜味,火候控制得宜,只是口感不够结实。
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生煎包外脆内软,有满满的肉汁,宜肉香满溢。
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麻婆豆腐偏重口味,调味手法传统,加入了较多香料,正宗我下怀。
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水煮牛肉的配料很多,够麻劲!
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其他菜式整体也做得不错,价钱合理,值得再来。
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