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2021-06-17
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经同事介绍，发现了这间位于上环的汤煲私房火锅，同事话一定要预早订位先有得食。首先，全虾自家制虾酱，未食已经闻到香味，实在不能不食，很微辣，连我怕食辣的人也觉得很好味。自家制豉油也很不错，不会很咸，加入蒜蓉辣椒等调味非常好。即炸响铃$88，入口即溶超级松脆，这不是放入火锅入面食，而是沾上甜酸酱一起食，是餐前小食。什菜豆腐白汤煲$128，里面有菜同非常嫩滑的豆腐，这个汤很清甜，配上蜂巢冻豆腐$68，豆腐充满着清甜的清汤👍 味增大根黑豚饺$88，皮薄馅靓，咬下去还吃到包住的肉汁。竹生带子丸$148，里面还有少许芫荽红萝卜，超级弹牙。另双加$20要了自家制虾丸，食到虾的鲜甜。西班牙黑毛猪梅肉$128，肉质鲜嫩，基本上就算不沾酱也很好吃。自家制酸梅汤一揸$78，食火锅加酸梅汤感觉上没有那么热气。
即炸响铃$88，入口即溶超级松脆，这不是放入火锅入面食，而是沾上甜酸酱一起食，是餐前小食。
什菜豆腐白汤煲$128，里面有菜同非常嫩滑的豆腐，这个汤很清甜，配上蜂巢冻豆腐$68，豆腐充满着清甜的清汤👍
味增大根黑豚饺$88，皮薄馅靓，咬下去还吃到包住的肉汁。
竹生带子丸$148，里面还有少许芫荽红萝卜，超级弹牙。另双加$20要了自家制虾丸，食到虾的鲜甜。
西班牙黑毛猪梅肉$128，肉质鲜嫩，基本上就算不沾酱也很好吃。
自家制酸梅汤一揸$78，食火锅加酸梅汤感觉上没有那么热气。
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