更多
2017-11-01
1371 浏览
荃湾越来越多美食汇集，没想到食物多元化之外，最近还出现高质的日本料理，位于川龙街百悦坊，十月才开业的福丸水产‧浜烧‧日本料理无论食物、环境和服务都可以用高质来形容，今晚我们就带了老爷奶奶来品尝优质的日式浜烧⋯来到福丸，装潢和设计都极富日本文化色彩，进店内，各式日本清酒汽酒等排列整齐，还有养殖的海鲜缸，完全可以感受到水产之新鲜⋯座位都以包厢形式设计，不会看到其他客人，感觉就像服务员专为你服务一样，所以与好友聚会聊天是一个很好的地方，人多还有房间，地方非常宽阔⋯餐牌相片超多，每一样食物都令人好想试，选择困难症的朋友肯定会花不少时间在看餐牌⋯要大力推介福丸的酒精饮品，我们一行四人，除了我向来滴酒不沾外，其余3人都选了酒精饮品，而同一时间3个都大赞自己没有点错饮品，很少跟老爷奶奶食饭会评价一杯饮品呢﹗柚子生啤(左上)$56，使用Orion啤酒，柚子味重，容易入口；卡西斯橙汁(右上)$38，在卡西斯酒内加入橙汁，我们刚好座在水吧旁，奶奶见到调酒师一丝不苟地用量杯去酌量酒和橙汁的份量，而不是随意调配，难怪大家都特别赞赏福丸的饮品；巨峰乳酸(左下)$23，巨峰提子的味道适中，乳酸味重，好醒胃；梅酒(
来到福丸，装潢和设计都极富日本文化色彩，进店内，各式日本清酒汽酒等排列整齐，还有养殖的海鲜缸，完全可以感受到水产之新鲜⋯
座位都以包厢形式设计，不会看到其他客人，感觉就像服务员专为你服务一样，所以与好友聚会聊天是一个很好的地方，人多还有房间，地方非常宽阔⋯
餐牌相片超多，每一样食物都令人好想试，选择困难症的朋友肯定会花不少时间在看餐牌⋯
要大力推介福丸的酒精饮品，我们一行四人，除了我向来滴酒不沾外，其余3人都选了酒精饮品，而同一时间3个都大赞自己没有点错饮品，很少跟老爷奶奶食饭会评价一杯饮品呢﹗柚子生啤(左上)$56，使用Orion啤酒，柚子味重，容易入口；
卡西斯橙汁(右上)$38，在卡西斯酒内加入橙汁，我们刚好座在水吧旁，奶奶见到调酒师一丝不苟地用量杯去酌量酒和橙汁的份量，而不是随意调配，难怪大家都特别赞赏福丸的饮品；
巨峰乳酸(左下)$23，巨峰提子的味道适中，乳酸味重，好醒胃；
梅酒(右下)$48，酒味重和香醇，奶奶平日都有饮梅酒的习惯，福丸的梅酒更让她赞不绝口﹗
终极8点盛合
$488
1452 浏览
0 赞好
0 留言
终极8点盛合有八种时令刺身，这晚我们有牡丹虾、TORO、三文鱼腩、油甘鱼、左口鱼、金目鲷、鲷鱼和海胆，不单鲜味满分，而且鱼油丰富，配合海鲜酱油更令刺身味道提鲜，最值得推介是海胆刺身，没有半点腥味，鲜中带甜，暂时来说是我们吃过最好味道的海胆刺身﹗
天妇罗虾卷
$68
871 浏览
0 赞好
0 留言
什菌烧
$48
194 浏览
0 赞好
0 留言
矶煮鲍鱼
$78
397 浏览
0 赞好
0 留言
A4和牛薄烧
$298
565 浏览
0 赞好
0 留言
黄金蟹膏甲罗烧
$88
302 浏览
0 赞好
0 留言
福丸浜烧盛合
$428
239 浏览
0 赞好
0 留言
几款水产都鲜味满分，鲍鱼还在动的，生蚝更带有海水味，帆立贝如果自己烧肯定会烧过头，但由店员为我们烧制，就有种刚刚好熟的感觉，令到鲜味完全保留起来，而且水份丰富，壳上的水也是精华啊﹗记得喝掉，不要浪费﹗
香港人喜欢日本料理不是没有原因的，真正的日本料理在各项细节上都力求完美，而且用心制作和配撘，不只食材上要求严谨，还在上碟时的摆放和装饰也是费尽心思的，每一道菜都给人精致的感觉，店员也保持著最优质的服务态度，在福丸大家可以找到最正宗和高质的日本料理﹗
张贴
