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2020-05-08
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超推介假日高质铁板烧餐性价比超高新鲜海鲜包括有萤光鱿鱼、文蛤、鲍鱼、大虾肉类就有超厚法国鹅肝、厚烧美国牛肉仲有炒饭面豉汤同甜品咁多野食都系$780pp真系好抵每样食材都非常新鲜又大只 只鲍鱼仲郁架🤩餐厅环境好静好舒服又可以欣赏师傅现场即烧即上碟过程一路望住佢煮 食物香气一路涌过来冷盘都唔马虎 用上萤光鱿鱼非常爽口里面爆浆旁边的芦笋都超新鲜爽脆文蛤好大只又鲜甜 师傅只轻轻调味再配合海水的咸味已能带出文蛤鲜甜味鹅肝劲厚身 师傅将外面煎至香脆里面入口即溶又creamy味道香浓再配酸酸甜甜的梅汁同烧士多啤梨平冲鹅肝的腻感 食完好满足大虾又系劲大只 烧至金黄香脆 连虾壳都劲脆肉质爽弹鲜味十足带微微牛油香真系无得弹鲍鱼先在铁板上焗然后再离壳煮鲜味十足而且好弹牙有嚼口但又唔会韧只配个淡淡的海草汁令鲍鱼味更出比起日本和牛我其实较喜欢美国牛因为牛味较重而且有质感半生熟的牛只需轻轻煎香再rest外面香脆中间仍生但唔会有血水配旁边的岩盐同芥末吊出超浓牛味脂肪比例不会过高 有嚼口又juicy非常出色好一个蛋炒饭！真系非常出色用上日本鸡蛋炒至超级金黄色 热辣辣香喷喷饭粒超分明 每粒饭都有蛋包住有微脆感但仍软糯
新鲜海鲜包括有萤光鱿鱼、文蛤、鲍鱼、大虾
肉类就有超厚法国鹅肝、厚烧美国牛肉
仲有炒饭面豉汤同甜品
咁多野食都系$780pp真系好抵
每样食材都非常新鲜又大只 只鲍鱼仲郁架🤩
餐厅环境好静好舒服
又可以欣赏师傅现场即烧即上碟过程
一路望住佢煮 食物香气一路涌过来
萤光鱿鱼
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冷盘都唔马虎 用上萤光鱿鱼
非常爽口里面爆浆
旁边的芦笋都超新鲜爽脆
日本文蛤
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文蛤好大只又鲜甜 师傅只轻轻调味
再配合海水的咸味已能带出文蛤鲜甜味
法国鹅肝
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鹅肝劲厚身 师傅将外面煎至香脆
里面入口即溶又creamy
味道香浓再配酸酸甜甜的梅汁同烧士多啤梨
平冲鹅肝的腻感 食完好满足
大虾
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大虾又系劲大只 烧至金黄香脆 连虾壳都劲脆
肉质爽弹鲜味十足带微微牛油香真系无得弹
昆布蒸鲍鱼
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鲍鱼先在铁板上焗然后再离壳煮
鲜味十足而且好弹牙有嚼口但又唔会韧
只配个淡淡的海草汁令鲍鱼味更出
厚烧美国牛扒
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比起日本和牛我其实较喜欢美国牛
因为牛味较重而且有质感
半生熟的牛只需轻轻煎香再rest
外面香脆中间仍生但唔会有血水
配旁边的岩盐同芥末吊出超浓牛味
脂肪比例不会过高 有嚼口又juicy非常出色
蛋炒饭
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好一个蛋炒饭！真系非常出色
用上日本鸡蛋炒至超级金黄色 热辣辣香喷喷
饭粒超分明 每粒饭都有蛋包住
有微脆感但仍软糯 而且一点都不油腻
有小鱼仔带咸香 真系好好食
连一向不好米饭的我都竟然食哂成碗饭！
最后仲有个抹茶豆腐甜品同煎茶作结
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超满意的铁板烧晚餐
食物质素高 用心制作 环境服务都不错
实在抵食值得推介👍🏻
张贴
