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2019-06-22
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之前食过主打京沪菜的京.花朝已经觉得质素颇高,今次的花朝.骏宫跟前者是同一集团,但却是主打粤菜,所以菜式较为贴近港人口味。*****************花朝.骏宫位于酒店内,店面比一般中菜馆感觉较为干净企理。晚市有套餐也有单点,二人套餐由$368至$598,包小吃、鸡、炖汤和两个小菜,另可可钱追加海鲜菜式,如果人少少都算多野食而已几抵食,不过套餐内的小菜款式都比较普通,所以最后我们就决定单点。茶芥每位$12,没有花生等小吃收费,定价位理。杏仁原炖白肺汤($188)白肺汤非常足料份量亦多,一盅可分到十碗,足够4至6人享用。白肺汤内有白肺、猪肉和鸡脚,汤不会太油,带点黏度,白肺洗得干净,非常入味。黄金焗鲜鱿($118)鲜鱿炸浆厚薄适中,咸蛋味非常重,邪恶又美味。黑风流沙包($32)最近流行这款竹炭流沙包,黑色的包皮配金色的划花的确几吸睛。流沙包流心效果出色,咸蛋黄味亦突出,流沙包迷必点。自家XO酱翡翠虾球($228)海鲜类菜式都要二百元起跳,绝不便宜,不过这个虾球却交足功课,虾球爽弹结实,用XO酱炒咸咸辣辣很惹味,不面还以菜心垫底。日本青芥牛柳粒($128)牛柳粒肉质软嫩,青芥味刚刚好
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花朝.骏宫位于酒店内,店面比一般中菜馆感觉较为干净企理。
晚市有套餐也有单点,二人套餐由$368至$598,包小吃、鸡、炖汤和两个小菜,另可可钱追加海鲜菜式,如果人少少都算多野食而已几抵食,不过套餐内的小菜款式都比较普通,所以最后我们就决定单点。
茶芥每位$12,没有花生等小吃收费,定价位理。
杏仁原炖白肺汤($188)
白肺汤非常足料份量亦多,一盅可分到十碗,足够4至6人享用。
$188
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白肺汤内有白肺、猪肉和鸡脚,汤不会太油,带点黏度,白肺洗得干净,非常入味。
$188
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黄金焗鲜鱿($118)
鲜鱿炸浆厚薄适中,咸蛋味非常重,邪恶又美味。
$118
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黑风流沙包($32)
最近流行这款竹炭流沙包,黑色的包皮配金色的划花的确几吸睛。
$32
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流沙包流心效果出色,咸蛋黄味亦突出,流沙包迷必点。
$32
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海鲜类菜式都要二百元起跳,绝不便宜,不过这个虾球却交足功课,虾球爽弹结实,用XO酱炒咸咸辣辣很惹味,不面还以菜心垫底。
$228
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$228
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日本青芥牛柳粒($128)
牛柳粒肉质软嫩,青芥味刚刚好不会太呛鼻,只是略嫌酱有点过多。
$128
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大澳咸鱼枝竹滑鸡煲($128)
鸡煲内有滑鸡、冬菇、枝竹和豆卜,非常足料,鸡肉都算嫩滑,豆卜和枝竹吸收了酱汁的味道,冬冬菇亦够软腍,整体不错。
$128
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香煎肉丝两面黄($108)
两面黄煎得够脆又不会过硬,非常香口。
$108
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