珺

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Fine dining级数嘅素食之前未试过，今次试了这间，真系山外有山，素食原来可以做到咁极致，一路食一路摇头赞叹。今次只试了非常少部分，下次一定要再嚟。-🌹莴笋雪耳配XO酱-🌹牛油果沙律-🌹桃胶雪耳粟米豆腐汤这款咸汤材料丰富，口感一样丰富，小编希望自己家中试吓，赞。-🌹白甘笋红菜头椰汁汤这汤又甜又滑，颜色又鲜红，主菜前饮确开胃，赞。-🌹法式芥末蛋黄酱素虾主角素虾确实弹牙，但肉质真的不能同真虾比，真虾优胜一点，不过它表面有烧脆香，加了不少分，但芥末蛋黄酱未能提升整体味道，未有带来惊喜。-🌹玫瑰叉烧这个系店嘅招牌菜，当然店对这道菜有十足信心，试后真系冇失望，味道肉质口感做到9成似，但最后𠮶1成唔同唔单只冇失色，小编反而觉得更出色，有超越原本叉烧嘅色香味，小编宁愿食这玫瑰叉烧多过真叉烧，满分💯。-🌹万紫千红这道菜嘅用料都几多，有三色椒、白果、白合、紫薯、腰果、淮山、蕃茄，全部切粒，用炒将材料混合，小心看到每粒都有油包住，干身，仲有淮山嘅黏感，睇到厨师嘅功力，赞，满分💯。-🌹纯素蛋糕冇用芝士，但唔知用咗乜嘢其他材料替代，口感似，味道却偏咸，但混合芒果汁酱一甜一咸，效果又相当出色，小编成日觉得