元洲牛肉麵 (青華閣) (已結業)

同朋友搵緊野食無意中經過，見到有間牛肉麵，心諗好耐無食，可以一戰，且下午時間人不算多有空位不用排隊便決定試一試。餐牌選擇多，有飯有麵有小食，一番考慮後，我同朋友都選擇了元洲三寶牛肉麵，有牛肉、牛筋、牛舌。可選擇搭配粗或幼麵，我選擇了幼麵和一杯水蜜桃紅茶。水蜜桃紅茶味道不過不失，不會太甜，水蜜桃味也不會太淡，不錯。牛肉麵一到已有香濃既湯底味道，配料份量適中，兩大塊牛舌，兩件牛筋，一大塊牛肉，牛舌表面有少少烤過既痕跡，非常香，咬落亦好淋，配上幼麵和濃郁既湯，絕配。牛筋大件，咬落癡口，骨膠原十足。牛肉不會太韌，有咬口，整體來說是一碗令人非常滿足的牛肉麵，對我來說十分之有驚喜，有機會再光觀或會嘗試下小食或其他麵飯。