影片
更多
2021-10-19
349 浏览
自己都食過呢間拉麵店幾次，但係女朋友未食過但好想試，一於就帶佢試吓呢間荃灣人氣拉麵店我地係星期日下晝兩點幾去，去之次其實都預咗要排隊，不過去到見到條人龍都係覺得有啲誇張哈哈。大約排左大半個鐘我地終於入得去坐，咁好在餐廳會係排隊嘅時候事先俾點餐紙我地點定拉麵先，所以坐低唔洗好耐就已有得食咁我就一貫作風叫左每日限量嘅沾麵，而女朋友就試比較經典嘅魚介豬骨湯拉麵。先講沾麵先，我就覺得佢比較適合喜愛重口味之人士（例如小弟我），因為佢嘅沾麵醬汁比一般豬骨湯底濃厚而且會鹹些少。台風嘅麵條偏硬身有咬口，不過我個人都比較鐘意硬少少，所以都接受到。至於叉燒我就覺得見仁見智，因為佢嘅叉燒唔係灸燒過而又好肥美，反而偏凍不過入味而且有咬口，我個人就覺得無咁油膩，配搭番重口味嘅沾麵反而幾好。至於魚介豬骨湯拉麵方面，我就淨係試左一啖，不過我之前都食過，口味方面同沾麵有啲唔同，因為湯底加入左魚介粉，會有一股魚鮮味，同豬骨湯出奇地夾，而且又可以中和一下豬骨湯嘅油膩。麵條方面因為浸住湯嘅關係較沾麵淋身(雖然都係偏硬)，而叉燒我就覺得好食因為有熱湯浸住，會較嫩滑。提外話，當點完餐我地先見到今日極限台風係黑蒜油拉麵，我地都好
我地係星期日下晝兩點幾去，去之次其實都預咗要排隊，不過去到見到條人龍都係覺得有啲誇張哈哈。大約排左大半個鐘我地終於入得去坐，咁好在餐廳會係排隊嘅時候事先俾點餐紙我地點定拉麵先，所以坐低唔洗好耐就已有得食
咁我就一貫作風叫左每日限量嘅沾麵，而女朋友就試比較經典嘅魚介豬骨湯拉麵。先講沾麵先，我就覺得佢比較適合喜愛重口味之人士（例如小弟我），因為佢嘅沾麵醬汁比一般豬骨湯底濃厚而且會鹹些少。台風嘅麵條偏硬身有咬口，不過我個人都比較鐘意硬少少，所以都接受到。至於叉燒我就覺得見仁見智，因為佢嘅叉燒唔係灸燒過而又好肥美，反而偏凍不過入味而且有咬口，我個人就覺得無咁油膩，配搭番重口味嘅沾麵反而幾好。
至於魚介豬骨湯拉麵方面，我就淨係試左一啖，不過我之前都食過，口味方面同沾麵有啲唔同，因為湯底加入左魚介粉，會有一股魚鮮味，同豬骨湯出奇地夾，而且又可以中和一下豬骨湯嘅油膩。麵條方面因為浸住湯嘅關係較沾麵淋身(雖然都係偏硬)，而叉燒我就覺得好食因為有熱湯浸住，會較嫩滑。
提外話，當點完餐我地先見到今日極限台風係黑蒜油拉麵，我地都好有興趣，可惜已經點左餐，唯有等下次再有機會先試啦（又要排好耐隊）。仲有提提大家，台風嘅麵量已經係普通拉麵店拉麵嘅一點五倍，所以記得唔好眼闊肚窄，嗌太多但係食唔曬呀haha!
张贴
