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2021-10-06
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約朋友食日本野，search 左呢間良心店好評唔少所以提前預約左。黎到發現好彩有book 枱，如果唔係full house 都未必有位食先上左個前菜, 唔係漬物，而係炆得入味軟腍嘅牛舌，已經加左d 分之後order 沖繩炸雞$78，附上左柚子鹽，炸雞炸得香脆，不過炸漿都係比較厚一點. 姊妹芝麻雞翼 HK$68個皮炸到脆卜卜，而且雞皮油脂被逼走，所以食落唔覺油膩，放淡左仲係香脆不油，中間肉質都頗嫩滑兵庫縣生蠔 $168超推，做緊promo $168 有成6隻。係日本兵庫縣播磨灘產生蠔，每隻都好大隻肥美，入口海水味唔會好重，微咸幾鮮美，口感順滑明太子油揚豆腐 HK$88油揚豆腐炸得酥脆，有d 似炸豆卜小食，不過出面食都係加蒜同辣醬醬油，第一次食加明太子，微辣惹味，超岩做下酒菜極上黑豚腩$48肥瘦相間，燒過唔覺油膩，反而肥肉部位多左份爽彈口感烤紫蘇三味雞肉丸串 $48好鐘意呢個，雞肉丸串柔軟唔乾，每粒已經混入左紫蘇香味好夾. 而3粒仲有各自味道分別係wasabi、明太子同白麵豉，wasabi 明太子微辣惹味，白麵豉都唔錯媽媽鹹蛋豬肉棒 $48都有鹹蛋黄香但又未算話好濃郁，可能唔想蓋過豬肉味，
先上左個前菜, 唔係漬物，而係炆得入味軟腍嘅牛舌，已經加左d 分
之後order 沖繩炸雞$78，附上左柚子鹽，炸雞炸得香脆，不過炸漿都係比較厚一點.
姊妹芝麻雞翼 HK$68
個皮炸到脆卜卜，而且雞皮油脂被逼走，所以食落唔覺油膩，放淡左仲係香脆不油，中間肉質都頗嫩滑
兵庫縣生蠔 $168
超推，做緊promo $168 有成6隻。係日本兵庫縣播磨灘產生蠔，每隻都好大隻肥美，入口海水味唔會好重，微咸幾鮮美，口感順滑
明太子油揚豆腐 HK$88
油揚豆腐炸得酥脆，有d 似炸豆卜小食，不過出面食都係加蒜同辣醬醬油，第一次食加明太子，微辣惹味，超岩做下酒菜
極上黑豚腩$48
肥瘦相間，燒過唔覺油膩，反而肥肉部位多左份爽彈口感
烤紫蘇三味雞肉丸串 $48
好鐘意呢個，雞肉丸串柔軟唔乾，每粒已經混入左紫蘇香味好夾. 而3粒仲有各自味道分別係wasabi、明太子同白麵豉，wasabi 明太子微辣惹味，白麵豉都唔錯
媽媽鹹蛋豬肉棒 $48
都有鹹蛋黄香但又未算話好濃郁，可能唔想蓋過
豬肉味，加埋佢個醬係幾惹味嘅
免治雞肉棒配醬油蛋 HK$38
雞肉棒食到有d 雞軟骨幾有咬口，撈埋隻醬油日本蛋，增添蛋同醬油味同濕潤左口感，唔錯
富士蘋果煙肉卷 HK$48
平時warp 蕃茄仔菠蘿多，用煙肉包富士蘋果去燒都係第一次試，富士蘋果帶蘋果香，加埋鹹香煙肉都ok, 不過蘋果甜度唔夠高
青森青提豚肉卷 $48
呢個好食，青提爽脆又夠甜，配埋肥美燒炙得焦豚肉係估佢唔到咁夾
厚切牛舌 $68
最鐘意食燒牛舌，呢度都唔錯，爽彈口感加埋孜然等香料好惹味
甜燒菠蘿 $48
最後係燒菠蘿做句號,菠蘿燒完超香甜，好好食。不過覺得同木魚唔算好夾😆
overall 食物都有水準，日本居酒屋格局好有feel, 店員年輕有禮，唔怪得咁爆場
要黎之前預先book 枱最隱陣
张贴
