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2022-11-13
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近排工作压力大，所以想出去透下气，吃过好的，所以相约友人出去铜锣湾食餐铁板烧，见网友好评如潮，故一于就选这间吧！乘电梯直达，去到地方不是太大，但环境别致。被安排坐下后，听店员一轮介绍下，就决定食一个SET D 二人餐。首先系一个季节沙律，用上一个大玻璃碗盛载著，每人一个，沙律里面有炙烧坚鱼，莲芋，羽衣甘蓝，日本蕃茄仔Amela，土耳其无花果及泰国露荀，入口清新可口，加入酸甜的柚子醋，坚鱼的香，莲芋的爽脆，Amela 蕃茄仔的香甜，无花果的清甜，加埋露荀的新鲜，令今晚的盛宴揭开序幕。原只日本象拔蚌，它是山梨县白松贝，比一般的象拔蚌来的细只，但胜在够鲜够甜够爽脆，配上红肉鸡冠海草，海草含有大量骨胶原，女人食就就好不过了！西澳龙虾配海胆汁，龙虾煎到八成熟，用海胆，新鲜虾膏同牛油煮成汁，令到客人可以吃到本身龙虾原味外，还带出额外的海鲜味。龙虾爽口弹牙，啖啖肉，吃上去很满足。食龙虾不离饮番杯清酒，店主介绍了这双空蔵雄町，这只清酒可配雪鱼白子，龙虾，虎虾一齐，特别香醇浓厚！熊本县A5和牛（厚烧）＋香煎野菜，因为和牛没有经急冻，没有血水流出，所以肉质比较软腍和肉味梗加浓郁，再配炸了的独子蒜一起吃，想
乘电梯直达，去到地方不是太大，但环境别致。被安排坐下后，听店员一轮介绍下，就决定食一个SET D 二人餐。
首先系一个季节沙律，用上一个大玻璃碗盛载著，每人一个，沙律里面有炙烧坚鱼，莲芋，羽衣甘蓝，日本蕃茄仔Amela，土耳其无花果及泰国露荀，入口清新可口，加入酸甜的柚子醋，坚鱼的香，莲芋的爽脆，Amela 蕃茄仔的香甜，无花果的清甜，加埋露荀的新鲜，令今晚的盛宴揭开序幕。
季节沙律
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季节沙律
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季节沙律
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季节沙律
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原只日本象拔蚌，它是山梨县白松贝，比一般的象拔蚌来的细只，但胜在够鲜够甜够爽脆，配上红肉鸡冠海草，海草含有大量骨胶原，女人食就就好不过了！
原只日本象拔蚌
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原只日本象拔蚌
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原只日本象拔蚌
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原只日本象拔蚌
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西澳龙虾配海胆汁，龙虾煎到八成熟，用海胆，新鲜虾膏同牛油煮成汁，令到客人可以吃到本身龙虾原味外，还带出额外的海鲜味。龙虾爽口弹牙，啖啖肉，吃上去很满足。
西澳龙虾配海胆汁
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西澳龙虾配海胆汁
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西澳龙虾配海胆汁
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食龙虾不离饮番杯清酒，店主介绍了这双空蔵雄町，这只清酒可配雪鱼白子，龙虾，虎虾一齐，特别香醇浓厚！
熊本县A5和牛（厚烧）＋香煎野菜，因为和牛没有经急冻，没有血水流出，所以肉质比较软腍和肉味梗加浓郁，再配炸了的独子蒜一起吃，想再浓味一点，可点旁边的黑椒盐调味，和牛入口即溶的感觉在口腔不停上演，夹著炸独子蒜一起吃还会减少和牛的油腻感。配菜是南瓜，蕃薯和大啡菇，南瓜和蕃薯都煎得很香脆，大啡菇虽然煎了但都吃到里面很多汁，可口非常！
熊本县A5和牛王牛（厚烧）＋香煎野菜
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熊本县A5和牛王牛（厚烧）＋香煎野菜
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熊本县A5和牛王牛（厚烧）＋香煎野菜
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坚鱼昆布汤，汤里面有加拿大北寄贝，鲜菇，昆布和用上厚身坚鱼肉做汤，令汤梗加清甜，入口坚鱼味清甜，北寄贝很大只，加入鲜菇和昆布令汤味再提升，感觉健康和可以清洗口腔的浓味感，非常好饮！
坚鱼昆布汤
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坚鱼昆布汤
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坚鱼昆布汤
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三文鱼籽海胆炒饭，用上细小的玻璃杯盛载著很别致，里面有三文鱼籽，海胆和一些海鲜，炒饭炒得很干身，加上鱼籽的海水味和海胆的鲜味，简直是人间美食！
三文鱼籽海胆炒饭
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三文鱼籽海胆炒饭
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最后当然是甜品啦，我就选了豆腐雪糕，入口一阵阵的豆腐味很清新香甜，令今晚丰富的一餐划上完美句号！
豆腐雪糕
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