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2025-07-12
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朋友生日，她是個牛肉燒肉愛好者，我揀多間後最後選擇了荔枝角銀座炎蔵燒肉，餐廳在長義街D2 Place一期交通非常之方便一出地鐵站過對面馬路就見到，鄰近有商場食完仲可以周圍行街。呢間餐廳裝修日式風格配搭木系家具，燈光柔和；簡約之餘又舒適乾淨感覺滿舒服，我們被安排坐闊落的卡位，挨背的高屏風增加私隱度可以暢所欲言，不怕被人騷擾。叫好餐後服務員好快就送上跟餐前菜有海帶湯、沙律、泡菜黑毛利牛嚴選定食［三款］HK248有3款和牛(分別係和牛貝身, 和牛龜之甲, 和牛笹身)配白飯，每款都有3片塊塊都切得靚靚仔仔，並且都有標籤注明清楚咩類型嘅牛肉，上枱簡直嘩一聲，色澤好靚，油花分布均勻，每一個部位都可以食得出唔同嘅質感，入口超嫩滑。追加和牛羽下 HK98對比以上三款，羽下入口比較豐富油脂帶香入口溶。帆立貝 HK68鮮甜無腥味，口感柔軟中帶有韌性石鍋和牛伴飯定食 HK128石鍋飯形成香脆、焦香的金黃色鍋巴帶有淡淡的焦香味非常之惹味。以及辣醬調味料，讓整體口感有脆、有軟、有香辣增加了口感的層次感。
枝豆 HK38外殼爽脆，豆子紮實跟餐菠蘿乳酪梳打及巨峰提子乳酪梳打 清爽有氣、微甜微酸、飲落去有種氣泡刺激
呢間餐廳裝修日式風格配搭木系家具，燈光柔和；簡約之餘又舒適乾淨感覺滿舒服，我們被安排坐闊落的卡位，挨背的高屏風增加私隱度可以暢所欲言，不怕被人騷擾。
叫好餐後服務員好快就送上跟餐前菜有海帶湯、沙律、泡菜
前菜
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黑毛利牛嚴選定食［三款］HK248
有3款和牛(分別係和牛貝身, 和牛龜之甲, 和牛笹身)配白飯，每款都有3片塊塊都切得靚靚仔仔，並且都有標籤注明清楚咩類型嘅牛肉，上枱簡直嘩一聲，色澤好靚，油花分布均勻，每一個部位都可以食得出唔同嘅質感，入口超嫩滑。
黑毛利牛嚴選定食［三款］
$248
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追加和牛羽下 HK98
對比以上三款，羽下入口比較豐富油脂帶香入口溶。
和牛羽下
$98
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帆立貝 HK68
鮮甜無腥味，口感柔軟中帶有韌性
帆立貝
$68
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石鍋和牛伴飯定食 HK128
石鍋飯形成香脆、焦香的金黃色鍋巴帶有淡淡的焦香味非常之惹味。以及辣醬調味料，讓整體口感有脆、有軟、有香辣增加了口感的層次感。
石鍋和牛伴飯定食
$128
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枝豆 HK38外殼爽脆，豆子紮實
枝豆
$38
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跟餐菠蘿乳酪梳打及巨峰提子乳酪梳打
清爽有氣、微甜微酸、飲落去有種氣泡刺激同乳酪滑順感，好解渴。
飲品
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