·
Omakase $580
呢間新開嘅燒鳥我自己覺得幾有驚喜 佢肉質好好 而且師傅燒到啱啱好 係一個好完美嘅燒雞盛宴🥰
·
熟成三黄雞及日本地雞 共6款
佢個熟成三黃雞雞中翼 雞皮好脆 而且好juicy🐥
雞背肉 口感就好彈牙 雞蠔肉都好飽滿😎😎
比較特別就係個雞橫隔膜 呢個油份超好 好香🤩雞掌心個皮燒到脆卜卜 好正 無骨雞翼尖起曬骨有少少好似炸雞皮咁都好邪惡😈
·
熟成特上鴿皇胸腿肉 l 三黄雞内臓3款 l 自家製月見免治鷄肉棒
另外個熟成48小時乳鴿都超級好味 好驚艷 佢係超嫩 啖啖肉🦆
之後雞心室血管口感都唔錯
燒雞腎就好厚切 食落好爽🥰🥰免治雞肉棒點嗰個醬汁都好惹味🥚
·
花膠鷄白湯烏冬 l 乾Curry 牛配法國麵包
佢個雞白湯烏冬超濃 不過我自己覺得食完燒鳥再食會有少少太濃🫢
反而個乾咖喱牛有驚喜 牛肉肉質好好 而且辣辣地咁樣配埋法包好好食🥖
·
野菜3款 l 前菜2品 l 焦糖新鮮鳳梨
之後野菜都有驚喜 佢個日本燒銀杏甘甘地咁 好岩食完燒鳥食 之後山芋海苔燒都好夾😍我自己就最鍾意燒日本軟豆腐 呢個係真係外脆內軟 超正🤤🤤
·
#rbyeat
#rby日本菜
#rby銅鑼灣
·
📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心10樓
25
