尚上下夏 - 養生雞煲火鍋 (已結業)

天氣突然又涼了，於是又想去打邊爐了。難得週末，就想吃好一點。去到見到牆上有很多港式的裝潢，有種在大排檔的感覺，但又是十分舒適的！先點湯底，點了雞湯及龍蝦湯，龍蝦湯更是平時火鍋較少見的，湯底味道濃郁。最令人期待的就是海鮮船了。海鮮船點了二人份，但上面種類及份量亦很多。海鮮放在火鍋裡很快可以吃，而且味道新鮮清甜，不會有一大陣的雪藏味。火鍋船上的大蝦、鮑魚和蟶子都很大隻，十分吸引。打邊爐另一個重點當然是牛肉，叫了安格斯牛肉，份量也很足夠，而且不會過薄過厚，放下湯裡，很快可以吃。牛肉很滑，所以都十分好吃。最後點了其他配料，較為吸引的是手打丸，因為真的十分彈牙，拼盤可以一次過有4個味道