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2023-06-23
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週日係父親節，乖女同我去食日本嘢慶祝，其餘係家裏大人嘅喜好，我就食乜都冇所謂；該店搵起來有些難道，因為「天悅廣場」所以下意識就先去到天悅廣場嘅門口，然後走入去逐間舖搵，之後又走出去，在青山道逐間舖搵，最後見到地址寫住「營盤街」，於是搵去營盤街，終於搵到該店。店舖面積不算大，有些日式裝修，座位不多，吧枱前面有個牌介紹當日精選。蒜香燒生蠔 $58是該店主打推介的食品，可以選擇生食或燒至半生來食，我哋啲哥哥姐姐梗係熟食啦，而後生嘅當然選擇生食，確實冇介紹錯，蠔身夠大夠新鮮，性價比高，蒜香味道充滿整隻蠔，可以用刀叉嚟品嚐。海膽、吞拿魚腩蓉、三文魚籽、玉子燒 $248又係該店嘅推介食品，海膽可以選加拿大或日本出產，我哋之前在別處試過加拿大出產，味道不合口味，而日本產較鮮甜；海膽新鮮，份量足，以碗盛載，碗底墊有滿滿的米飯，海膽配白飯都非常可口，吞拿魚腩蓉就較失色，若係吞拿魚刺身應該較佳，三文魚籽夠大粒，整體感覺係「鮮」。油甘魚刺身(3片) $42 / 吞拿魚剌身(3片) $48可能係橫街嘅小店，食品都採「大件夾抵食」宗旨，食材就力求新鮮，剌身嘅厚度適中，值得推薦。牛肉稻庭烏冬 $78味道中規中矩，
其餘係家裏大人嘅喜好，我就食乜都冇所謂；
該店搵起來有些難道，因為「天悅廣場」所以下意識就先去到天悅廣場嘅門口，然後走入去逐間舖搵，
之後又走出去，在青山道逐間舖搵，
最後見到地址寫住「營盤街」，於是搵去營盤街，
終於搵到該店。
店舖面積不算大，有些日式裝修，
座位不多，吧枱前面有個牌介紹當日精選。
蒜香燒生蠔 $58
是該店主打推介的食品，可以選擇生食或燒至半生來食，我哋啲哥哥姐姐梗係熟食啦，而後生嘅當然選擇生食，
確實冇介紹錯，蠔身夠大夠新鮮，
性價比高，蒜香味道充滿整隻蠔，可以用刀叉嚟品嚐。
海膽、吞拿魚腩蓉、三文魚籽、玉子燒 $248
又係該店嘅推介食品，海膽可以選加拿大或日本出產，
我哋之前在別處試過加拿大出產，味道不合口味，
而日本產較鮮甜；海膽新鮮，份量足，以碗盛載，
碗底墊有滿滿的米飯，海膽配白飯都非常可口，
吞拿魚腩蓉就較失色，若係吞拿魚刺身應該較佳，三文魚籽夠大粒，整體感覺係「鮮」。
油甘魚刺身(3片) $42 / 吞拿魚剌身(3片) $48
可能係橫街嘅小店，食品都採「大件夾抵食」宗旨，
食材就力求新鮮，剌身嘅厚度適中，值得推薦。
牛肉稻庭烏冬 $78
味道中規中矩，湯底鹹度刻意校淡去迎合香港人口味，
但就較失色，牛肉係較肥嘅肥牛
火炙鰈魚邊 $25
見到價錢適宜，抱著辜且一試嘅心態，
殊不知有驚喜，魚質肥美，入口魚油暴沖喉間，
香氣滿溢，以致我哋食咗一轉，再ENCORE一次。
(COMBO)鮮魚剌身+ 鹿兒島A5和牛西冷燒 $328
這款亦係店家推介，不過亦係冇令人失望，
和牛肉質腍滑，約燒至3成熟，
入口濃香嘅牛肉味及油脂味充滿整個口腔，
剌身可以選金目鯛，但今日已售罄，
稍有失意，不過可以有藉口再嚟一次。
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