麵屋神匠

营业中

休息中

小編除左鍾意食米線，都係不折不扣嘅拉麵控，目標係食嘗試曬全港最好食嘅拉麵店🍜。前幾日小編喺油麻地學樂器，順便去附近嘗試下呢間日本過江龍拉麵店，一嚐我最喜愛、期待嘅濃厚蝦湯拉麵。除咗招牌蝦湯外，餐廳最近亦推出極上蟹白湯拉麵❣️。而地點好近油麻地a1出口，十分方便，所以我係一定會再回訪。 講到濃厚蝦湯拉麵嘅味道，湯底使用了蝦殼熬製而成，所以富有濃郁的蝦鮮味，但因為湯底略鹹，所以我唔會連湯一齊飲。配料方面，拉麵上面有好多櫻花蝦同埋幾片薄身嘅叉燒。而拉麵有韌度，不會太軟，彈牙有口感。另外，我都加左$10升級，叫多左碟炸日式餃子，炸得好香脆，而又不會太油，加埋十分飽肚滿足。