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2018-02-16
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朋友说庆生，当然要吃得好一点，而其中一位友人是食肉兽来，点名要吃扒，负责安排的朋友不敢怠慢，找了几遍，卒之找来位处大坑，风评不俗的「Bovini Steakhouse & Bar」，以高质扒房而言，价位相对便宜，这晚一行3人，就来锯扒尽兴。虽然说是位处大坑，但属于较近天后得一方，于铜锣湾道近街口位，从所以，由天后站走过来十分便利。餐厅属小店格局，装潢简约而富情调，感觉很有气氛。由于我们来得早，客人不多，但离开时场面热闹。店长推介了新出的套餐经典美式铁板烧，当然有兴趣试试看。套餐包餐汤、铁板烧及甜点，定价为$498-$698。因为扒类有14安士份量，我们就点了两款，再加些散点菜式。餐前来一点香蒜法包，法包烘得脆口，而蒜味香浓。散点了一道沙律「Classic Caesar Salad」（$92），以大型剔透的玻璃碗盛载，卖相很别致，而且，更将烟肉分开放，方便怕肥的客人。食材沾匀酱汁，清爽新鲜，巴马臣芝士都是用即刨货色，有诚意。套餐只提供「New England Clam Chowder」一款餐汤，可以说是不用烦选择。对周打蚬汤绝不陌生，但这里的就有高级的演绎。以农夫包作为盛器，包身十分脆口
虽然说是位处大坑，但属于较近天后得一方，于铜锣湾道近街口位，从所以，由天后站走过来十分便利。餐厅属小店格局，装潢简约而富情调，感觉很有气氛。由于我们来得早，客人不多，但离开时场面热闹。
店长推介了新出的套餐经典美式铁板烧，当然有兴趣试试看。套餐包餐汤、铁板烧及甜点，定价为$498-$698。因为扒类有14安士份量，我们就点了两款，再加些散点菜式。
餐前来一点香蒜法包，法包烘得脆口，而蒜味香浓。
散点了一道沙律「Classic Caesar Salad」（$92），以大型剔透的玻璃碗盛载，卖相很别致，而且，更将烟肉分开放，方便怕肥的客人。食材沾匀酱汁，清爽新鲜，巴马臣芝士都是用即刨货色，有诚意。
Classic Caesar Salad
$92
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New England Clam Chowder
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Wild Mushroom Soup
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Mixed Seafood Pan Grill
$568
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另一道主菜则选了「14 oz USDA Ribeye」（$498），14安士果然不同凡响，十分巨型，而且烧得焦香诱人。选五乘熟，切开一看弄得恰到好处，肉色保持粉嫩而没有半滴血水，细嚼口感软熟，肉味浓郁，是一件很有质素的肉眼。
14 oz USDA Ribeye
$498
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每一道主菜都包一款Side Dish，其一是选了炒蘑菇，炒得很香；而另一款选了焗薯，焗薯已放在肉眼旁同上，加了酸忌廉及烟肉碎，十分好吃。
看餐牌时，甜品是美式新地，以配合套餐为美式铁板，有点可惜是转了朱古力蛋糕及美式芝士饼。不过，两款甜点亦出色好吃，前者朱古力十分突出，质感软滑，后者芝士味香浓，面层还有点似焦糖似的，薄薄脆脆。
朱古力蛋糕
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美式芝士饼
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