尚點 小籠包.上海菜館 (悅來坊) (已結業)

呢輪天氣凍成日打邊爐或者食烤肉，今日行開荃灣悅來坊商場，想轉下口味，決定食上海菜。而尚點 小籠包.上海麵館，之前食過長沙灣分店，感覺唔錯，今次一於試下荃灣分店先。今日公司好多野做，我連晏晝都只係食左個包咋，所以而家鬼咁肚餓。望下個餐牌見2人餐都幾抵食，就ORDER佢啦。雞絲粉皮可算係上海菜中一個招牌涼拌，呢道菜以雞絲同青瓜配上香滑的花生醬同粉皮，簡單得黎好味又開胃。套餐仲有呢個大人細路都啱飲粟米豆腐羹，天氣咁凍，飲碗熱辣辣嘅湯羹就VERY GOOD啦。看似簡單嘅菜式其實越難煮得好食，好似呢個韭黃蝦仁炒蛋，蛋容易燶、韭黃就易老、蝦容易霉，所以廚師要專心掌握火侯，先可以炒到咁靚咁好食嘅韭黃蝦仁炒蛋如果小籠包一夾即爛啲湯就會漏晒出黎，味道就會大打折扣，但呢度嘅小籠包皮薄餡靚，雖然食嘅時候會比湯淥親，但最緊要係可以食到果份原汁原味吖嘛。年糕勝在夠煙韌又有咬口，配上津白，清清啖啖，唔駛叫飯。另外，散叫左一客糖醋魚塊，無論顏色、氣味都相當吸引，而且食落味道酸酸甜甜，非常醒胃。最後奉上套餐附送嘅桂花糕及椰汁糕，桂花糕清甜爽滑，加入杞子又有滋潤明目功效，好味又有益。最後不得不讚呢度嘅店員，全部都非常有