初心 (已結業)

灣仔應該係全世界餐廳密度最高嘅地方之一。中餐、西餐、日本菜、韓國菜、快餐…應有盡有。但評價咁一面倒的就無幾多間。Let’s check it out!網燒牛舌丼牛舌肉厚實多汁、厚薄適中，沒有過多調味。廚師只灑上一點點鹽花，味道剛剛足夠。純血和牛大盛高質素牛肉，無需要任何醬汁 (雖然佢哋個燒汁都好好味)，亦無需要任何調味，只需要配上一點點岩鹽就足夠。Medium 做到剛剛好。肉味、油香皆充足。配合煮出本身甜味嘅珍珠米飯，想唔好食都幾難。